降溫后,除了加強體育鍛煉、多穿衣服外,日常如能多吃些御寒食物,也可以提高機體的抗寒能力。生活中常見的御寒食物有——
肉類:以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快,內分泌功能增強,從而達到御寒作用。
根莖類:研究人員發現,人怕冷與機體缺乏無機鹽有關。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽,這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發油,胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅風散寒,促進血液循環,增加體溫。
含碘食物:海帶、紫菜、海鹽、發菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應,它能加速體內絕大多數組織細胞的氧化過程,使基礎代謝率增高,皮膚血液循環加強,抗冷御寒。
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