隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的增大，如何快捷的吃到營養(yǎng)的早餐已經(jīng)成為人們非常關(guān)注的一大問題，很多人選擇在超市購買燕麥片或其他的營養(yǎng)粉，調(diào)劑成燕麥粥作為一天的第一餐，當(dāng)然，燕麥粥的營養(yǎng)價(jià)值是十分豐富的，但是市面上銷售的燕麥粥也不是全都可信的，因此，在選購時(shí)要講究一定的技巧。

　　營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物、膳食纖維和蛋白質(zhì)，包括粗糧谷物，蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。燕麥?zhǔn)枪任镏猩攀忱w維和碳水化合物含量較高，并且含有獨(dú)特的水溶性膳食纖維的粗糧谷物，它能像海綿一樣吸收膽固醇并將其排出體外，減少膽固醇在大、小腸被吸收的機(jī)會(huì)，從而幫助降低血液中的膽固醇含量，減少心臟病的罹患幾率。

　　市售的快熟燕麥片、即食燕麥片尤其適合年輕的三口之家作為早餐食用，前者只需要煮2分種，后者只須沸水沖泡即可，還可以加入牛奶、雞蛋或者是任何其他配料，省時(shí)、方便、好吃又營養(yǎng)。吃完燕麥粥，再來一份水果，快捷營養(yǎng)的早餐就輕松實(shí)現(xiàn)了。

　　為了讓我們早餐吃到的燕麥粥更加保質(zhì)保量，買到貨真價(jià)實(shí)的燕麥粥，下面我們就來學(xué)習(xí)一下，應(yīng)該怎樣選購市面上的燕麥片，才不會(huì)讓自己白花銀子，才不會(huì)讓自己健康受損。

　　1.盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產(chǎn)品，因?yàn)檫@種成分對健康不利。

　　2.香氣是香精帶來，而不是純燕麥片帶來，因此香濃的產(chǎn)品未必品質(zhì)好。

　　3.盡量不要選擇甜味很濃的產(chǎn)品。這意味著其中50%以上是糖粉。

　　4.盡量不要選擇口感細(xì)膩粘度不足的產(chǎn)品，這說明其中燕麥片含量不高，糊精之類成分含量高。

　　5.盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產(chǎn)品，即便是速食產(chǎn)品，也應(yīng)當(dāng)看到已經(jīng)散碎的燕麥片。

　　6.如果包裝不透明，注意看一看產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量。如果在8%以下，那么其中燕麥片比例過低，不適合做為早餐的唯一食品，必須配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用。

　　溫馨提示：燕麥粥雖然也可以作為一種快捷而營養(yǎng)的早餐食用，但對于每天工作量大，要消耗大量的能量的白領(lǐng)來說，最好不要每天食用燕麥粥，最好讓自己隔段時(shí)間換個(gè)口味，更重要的是，在選購燕麥粥或其他快餐食品的時(shí)候，一定要注意質(zhì)量的優(yōu)劣。

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