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教你南瓜三大做法排毒又減肥

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-01-11  來源:北方網
核心提示:常吃南瓜,補中益氣的作用,它所含的一些成分可以中和食物中殘留的農藥、以及亞硝酸鹽等有害物質,促進人體胰島素的分泌,還能幫助肝、腎細胞增加再生能力。南瓜中所含瓜氨酸可以驅除寄生蟲,除具有殺菌排毒、止痢作用外,并能減低血液中膽固醇的含量,使血糖濃度水平降低。所以多吃南瓜,既能飽腹,排泄物增多,又可以防止發胖和糖分增加。

  常吃南瓜,補中益氣的作用,它所含的一些成分可以中和食物中殘留的農藥、以及亞硝酸鹽等有害物質,促進人體胰島素的分泌,還能幫助肝、腎細胞增加再生能力。南瓜中所含瓜氨酸可以驅除寄生蟲,除具有殺菌排毒、止痢作用外,并能減低血液中膽固醇的含量,使血糖濃度水平降低。所以多吃南瓜,既能飽腹,排泄物增多,又可以防止發胖和糖分增加。

  南瓜番茄排毒湯

  材料:小番茄300克,小南瓜1個,紅蘿卜1根,富士蘋果一個,清水800克,蜂蜜1大勺

  做法

  1、南瓜去掉瓜瓤,蘋果去皮,胡蘿卜分別切成小塊備用。

  2、南瓜胡蘿卜加入足量清水,上火煲煮。

  3、沸騰后,轉文火煲10分鐘。

  4、加入蘋果大火煮沸。

  5、加入小番茄,大火煮沸,最后轉文火煲10分鐘。等湯的溫度降到80度時,調入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝。

  薏米仁南瓜餅

  材料:南瓜300克,薏米仁30克,糯米粉(邊和南瓜泥邊放),蜂蜜隨意,油,面包糠

  做法

  1.薏米提前浸泡20分鐘,南瓜去皮切成塊(厚薄隨意,薄容易蒸爛),把薏米和南瓜塊隔水蒸熟(南瓜先熟爛移出,繼續蒸薏米),把熟南瓜搗成泥同時薏米也熟了(薏米不須要搗爛),南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌勻。

  2.南瓜泥中再加入糯米粉,邊拌南瓜泥邊慢慢倒糯米粉,直至揉成不粘手的南瓜面團。

  3.把面團揪分成一小劑,取其中一劑揉圓再按扁。

  4.兩面粘上面包糠,平底鍋內抹上食用油,下南瓜餅,小火煎至餅兩面金黃即可(南瓜泥和薏米仁都是熟的,不要煎太長時間)。

  開胃南瓜煮

  材料:南瓜1/2個,胡蘿卜2片,鹽2大匙,水200g,砂糖1小匙

  做法

  1.將煮汁的所有材料混和,一起以小火煮至滾開,待砂糖完全溶解后熄火備用。

  2.南瓜去籽洗凈后,切成塊狀,放入鍋中汆沙至約6分軟時撈起。

  3.熱鍋,將作法2的南瓜塊與胡蘿卜片放入作法1的煮汁中煮至南瓜變軟入味時即可。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 南瓜 做法 排毒 減肥
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