自來水副產品致癌一說能否成立?老百姓喝什么樣的水最健康?近日,中國科學院水循環與水文過程研究室主任宋獻方表示,長期飲用礦泉水有益健康的說法不靠譜。
北京水質專家趙飛虹20年不喝自來水,只喝礦泉水,她認為喝白開水是安全的,但喝優質的礦泉水更健康。對此,宋獻方認為:“喝礦泉水對人體可能有好處,但目前并沒有研究表明,喝礦泉水一定健康。這樣的說法不靠譜。礦泉水雖含有對人體有益的離子,但并非所有的礦物質都是人體需要的。”
現在市面上的水五花八門,除了自來水,有礦泉水、純凈水、地下水,還有脈動水、運動員專用水等,老百姓如何飲水更安全更健康?宋獻方認為,風險最小的選擇是將自來水煮開后飲用。當然,每次打開龍頭必須先釋放一部分管道蓄存的水。至于運動飲料,像脈動等運動飲料,都有特殊成分,是專用產品。
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