不同的色彩能對我們的心理產生不同的影響，食物的色彩最直接的影響就是我們的食欲。可能你平時不會注意到一點，但肯定有一些食物你不喜歡，不妨你去想一想，大多不討你喜歡的食物都是什么顏色呢？你又喜歡吃什么顏色的食物呢？

　　最勾人食欲的顏色：紅色

　　紅色是最能勾人食欲的顏色，千真萬確！紅色食品（以及紅色本身）會刺激食欲，也能給人以充滿活力的感覺。如果你食欲不佳，那么就拿一些紅色東西加到你的食物里吧。我發現，有紅色座椅的餐廳對我而言效果明顯，當我坐下來要吃東西的時候，它會讓我感到饑餓。

　　黃色也能增進食欲

　　黃色也是刺激食欲的顏色，因為它常常與快樂聯系在一起。你注意到一些餐館會安裝黃色噴漆的窗戶，或者放黃色的花在桌子上嗎？這種溫馨的顏色會讓你感到更受歡迎，更加饑餓。

　　綠色代表著健康？

　　無論是什么食物，只要是綠顏色的就很容易被等同為健康食品。這是因為“安全”食品通常是綠色的，比如生菜、蘋果和黃瓜。很多人就認為，大多數綠色的食品都沒有致死的危險，可以食用。所以人們會很喜歡吃任何綠色的東西，也更傾向于假定綠色食物都是健康的。

　　最不受歡迎：紫黑色、黑色

　　人們通常會避開紫黑色和黑色的食品，因為我們習慣性地認為這些食物會變質或有害人體健康。除了越橘，醋栗以及茄子，沒有太多這種顏色的食物。

　　然而，一些食物雖然自然不是這些顏色，但是后來被染成這些顏色，所以它們并沒有這些功效。曾有著名的糖果公司在收到了很多投訴后，被迫撤回已經推出的亮藍色糖果。

　　藍色食物——任何人都會排斥嗎？

　　藍色的食物不斷贏得“最讓人沒有食欲”食物的稱號。

　　一項研究做過以下實驗：詢問人們（包括他們的競爭者）他們最喜歡的食品，之后把它們染成藍色，然后讓他們吃掉。

　　結果顯示，藍色食物立刻被發現是最讓人沒有食欲的，即使食物的味道還算正常。

　　因此，專家建議，當你需要節食的時候可以在冰箱內打藍光，因為這會讓你不喜歡吃東西。

　　您也可以嘗試有一個藍色裝飾的廚房，或者搭配一些藍色的刀叉。這會對節食有很大的幫助，并且會給你創造一個非常現代化的廚房。

　　橙色食物的秘密

　　人們食用橙色食物的時候通常持謹慎態度，因為人們把橙色和憤怒聯系在一起。

　　很少有天然的橙色食品，像咖喱這種含有橙色香料的食物通常被稱為“憤怒的食品”。

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