隨著對食品質量要求的提高，農家笨雞蛋因符合人們對食品天然原生態的想象頗受歡迎。雞蛋市場上農家笨雞蛋琳瑯滿目，價格也比一般雞蛋要高很多。

　　記者在采訪中了解到，雞蛋的質量取決于蛋雞的生存環境和吃的食物，農家笨雞蛋并非如人們想得那般營養健康。

　　農家蛋雞是散養的，生活于陽光下、風餐露宿、撓地覓食，比較接近自然。但是，現今農村大量使用農藥、化肥、殺蟲劑等化學用品，農家蛋雞接觸這些污染源的可能性很大，雞蛋質量到底如何，不同的品牌差別很大。

　　農家蛋雞的下蛋量非常少，農家養雞數量也有限，雞蛋要積攢夠一定數量才能拿到市場上去賣，流通時間較長，雞蛋的新鮮度會受到一定損害。農家笨雞蛋只可能是小規模生產，而如今市場上卻出現了大批量供應，消費者選購農家笨雞蛋時應該多留心。

　　農家笨雞蛋腥味小、口感好，受青睞理所當然。但它被市場炒得過于火熱，幾乎成了營養健康雞蛋的代名詞，這是一種誤解。業內人士建議，選購雞蛋時應看是不是有綠色食品或有機食品等國家認證，而不應該讓市場概念遮蔽雙眼。

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