近幾年，隨著醋飲料的出現，打破了醋在人們心目中調味品的形象，日漸成為日常生活中的時尚飲品。而醋飲料的流行，除了口感易被接受，它的養生保健功能更是迅速讓人們接受它的理由。眼下正值春季流感盛行季節，我們不妨了解正確飲醋方法，學會春季養生。

　　妙用一：

　　感冒爆發前夕飲蘋果醋救急

　　每到春季，流感即進入高發季節。而近日早晚溫差大，流感樣病例占門診病例已超過4%，接近警戒線。

　　如不慎發現有喉嚨干癢、流鼻涕等感冒初期癥狀，立即飲醋就發揮巨大功效，緊急扼制感冒。

　　醫學專家介紹說：隨著科學的發展，人們對醋有了更深層次的認識，并總結出醋的不少益處。比如，醋能調節體液酸堿度，維持人體內環境的相對穩定，因為醋是一種生理堿性食品，可以中和酸性反應，從而維持人體內環境的酸堿平衡，提高免疫力。此外，醋含有很強的殺滅細菌、抑制病毒的能力，所以在流感來襲的前期，及時灌下1杯稀釋陳醋或市面上的陳醋飲料，不失為救急良方。

　　妙用二：

　　飯桌上別少了蘋果醋助消化

　　營養專家指出，飯前后喝點醋飲料實際上是最好的選擇。雖然醋歷來被人們用來調味，但實際上它還有殺菌、開胃、促消化的作用。作為食醋飲料的新一代產品，醋飲料早在20世紀90年代已風靡歐、美、日本等發達國家，被一些時尚女性所追捧。近年在我國，醋飲料和果醋飲料的美容、瘦身等保健功能也被越來越多的人所發現。

　　蘋果醋中的酸性物質可溶解食物中的營養物質，促進人體對食物中鈣、磷等營養物質的吸收。果汁醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動的速度，促進消化液的分泌，提高胃液濃度，從而促進消化。

　　妙用三：

　　晚上喝蘋果醋女士能美容

　　愛美的女士都會注意到，每天早上起來，即使沒有涂抹任何護膚品，臉上也有厚厚一層油。這是因為夜晚油脂分泌最旺盛，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，而這也是導致皮膚細胞衰老的主要因素。此外，在晚間的時候多數狀態下皮膚的PH值失衡，血液循環不暢，往往有皮膚緊繃或者是干澀的情況。

　　晚上臨睡前適量喝一些蘋果醋則能夠緩解這種情況。果醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質可以平衡皮膚的PH值，控制油脂分泌，擴張血管，加快皮膚血液循環，有益于清除沉積物，使皮膚光潤。要注意的是，喝完后一定要及時刷牙。妙用四：

　　運動疲勞飲蘋果醋效果好

　　一年之計在于春，慵懶了一冬，開春人們便開始各項運動疏松筋骨。然而，經過長時間勞動和劇烈運動后，人體內會產生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞。通常來說，下午3點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，可以選擇在此時喝250毫升果汁醋，可以起到非常好的效果。

　　此外，果醋還能迅速幫助醒酒，酒后飲醋可以使酒精在體內分解代謝速度加快，增加胃液分泌，擴張血管，利于血液循環，提高肝臟的代謝能力，促進酒精從體內迅速排出。喝醉了以后可以直接喝一瓶200毫升的涼果汁醋，酒醉情況可以得到緩解，也可以用果醋泡白蘿卜，食用后解酒效果更好。

　　此外，選擇高品質的蘋果醋產品也很重要。目前，市面上一般可以看到的優質蘋果醋產品，如天地壹號等品牌，都是在傳統釀醋工藝的基礎上，利用優質新鮮蘋果汁，采用現代高新生物工程技術經過兩次深層發酵而成。經常喝蘋果醋可以及時地將體內毒素隨著消化系統排出體外，這樣就可以保證人體不再會或很少產生新的毒素沉積，從而一天天地改善自身體質。

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