中醫(yī)五行學(xué)說中，肝屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，體陰用陽。“春與肝相應(yīng)”，意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有著密切的關(guān)系。因此，如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，便易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食情志調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。

　　“肝喜條達(dá)而惡抑郁”， “大怒傷肝”。也就是說肝的生理特點是喜歡舒展、條暢的情志，而不喜歡抑郁、煩悶。所以，為保護(hù)肝臟，我們要保持樂觀的心態(tài)，盡量不要生氣，努力做到不著急、不生氣、不發(fā)怒，以保證肝臟的舒暢條達(dá)。特別是有肝臟疾患的人，春季因陽氣升發(fā)，肝陽上亢，容易出現(xiàn)激憤、騷動、暴怒、吵鬧等狀態(tài)。要做到心寬、心靜。適當(dāng)?shù)臅r候可以泡點玫瑰花、菊花、薄荷等以茶代飲，可以疏肝解郁。避免高血壓、眩暈、肝炎等疾病的加重及發(fā)生。另外，肝氣不疏易導(dǎo)致夜間睡眠質(zhì)量下降，白天感覺疲勞、嗜睡，即常說的“春困”。所以，一定要心情愉快，看開點，看淡點。可以多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，以恢復(fù)體力，消除春困。

　　唐代名醫(yī)孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是春季，我們要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。為什么這么說呢？中醫(yī)認(rèn)為，五味入五臟，酸味入肝、甘味入脾，因此若多吃酸味食物，會加強(qiáng)肝的功能，春為肝氣當(dāng)令，使本來就偏亢的肝氣更旺，肝旺侮脾，這樣就能傷害脾胃之氣。而脾胃是后天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。鑒于此，在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過于旺盛。而甜味的食物入脾，能補(bǔ)益脾氣，故可多吃一點，如大棗、山藥、鍋巴等。

　　另外，春季是細(xì)菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能。飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。此外，補(bǔ)水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。

　　春季多進(jìn)行體育鍛煉是護(hù)肝的又一有效方法。健步走是最適合3月進(jìn)行的運(yùn)動。人在靜坐時，需氧量為250立方厘米/分鐘，健步走時，需氧量增至每分鐘1000立方厘米，可以滿足肌肉對氧氣的需要。

　　當(dāng)然，休息必不可少。每天獲得充足的休息，是對肝臟最大的寵愛。依照中醫(yī)經(jīng)脈循行理論，每天晚上11時至凌晨3時是肝經(jīng)運(yùn)行的時間，此時安然入睡，可以給肝臟提供充足的運(yùn)作、排毒環(huán)境。而且，休息能減低體力消耗，減少糖原、蛋白質(zhì)的分解。

　　不過，休息過多也不行。中醫(yī)認(rèn)為久臥傷氣。睡眠過多，無病也會躺出病來。因為久臥會造成新陳代謝能力下降，氣血運(yùn)行不暢。春天的空氣十分清新，大家應(yīng)走出家門參加健身活動，使身體與季節(jié)的蓬勃之氣相應(yīng)，從而杜絕困倦無度的狀態(tài)。分解及乳酸的產(chǎn)生，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。

　　總之，春季養(yǎng)生在養(yǎng)肝。大家保持良好心態(tài)，少吃酸多吃甜，多喝水多運(yùn)動，注意休息，少臥床，一定會有一個明媚的春天。

    【相關(guān)閱讀】

    春日養(yǎng)肝粥

    紅棗養(yǎng)生六吃法：泡水喝養(yǎng)肝排毒