流行性感冒簡(jiǎn)稱流感，是由流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病，傳染性強(qiáng)，發(fā)病率高，容易引起暴發(fā)流行或大流行。其主要通過(guò)含有病毒的飛沫進(jìn)行傳播，人與人之間的接觸或與被污染物品的接觸也可以傳播。典型的臨床特點(diǎn)是急起高熱、顯著乏力，全身肌肉酸痛，而鼻塞、流涕和噴嚏等上呼吸卡他癥狀相對(duì)較輕。
流感在中醫(yī)稱「時(shí)行感冒」或「重傷風(fēng)」。時(shí)行感冒的最早描述同樣見(jiàn)于《內(nèi)經(jīng)》 （《黃帝內(nèi)經(jīng)》的簡(jiǎn)稱）一書，另在隋朝《諸病源候論》的「時(shí)氣病諸候」篇提出：「夫時(shí)氣病者，此皆因歲時(shí)不和，溫涼失節(jié)，人感乖戾之氣而生病者，多相染易。」說(shuō)明四時(shí)不正之氣侵襲人體是病發(fā)的主因。總之，「毒」是致病之由，「疫」是流行之因，「熱」是病機(jī)之屬，在把握流感與新流感總體發(fā)病的基礎(chǔ)上，最根本就是要調(diào)節(jié)免疫功能，除了充分的睡眠與休息，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，營(yíng)養(yǎng)均衡之外，結(jié)合中醫(yī)辨證論治，平時(shí)更應(yīng)攝取能防治流感、預(yù)防感染、調(diào)節(jié)免疫力的果菜汁來(lái)調(diào)養(yǎng)，建立良好的抗病能力，才能發(fā)揮中西醫(yī)醫(yī)學(xué)之長(zhǎng)治好疾病。
1. 蘇菊蘋果汁
材料： 蘋果150 克，蜂蜜20 c.c.，冷開(kāi)水150 c.c.。
中藥材： 紫蘇5 克，杭菊 5 克，薄荷2片。
作法：
1. 將中藥材以水80 c.c. 煮滾后轉(zhuǎn)小火共煮 25 分鐘，取汁去藥渣。
2. 薄荷洗凈切細(xì)絲，蘋果削皮去籽切小塊。
3. 將薄荷葉、蘋果放入果汁機(jī)加水及中藥汁攪打。
4. 倒入容器內(nèi)，加入蜂蜜拌均勻即可飲用。
功效： 新流感引起之唿吸系統(tǒng)炎癥、咽痛、扁桃腺炎、咳嗽、支氣管炎；常服能預(yù)防流行性感冒，袪除過(guò)敏，消除脹氣。
禁忌： 急性腸胃炎腹瀉者不宜多量。
2. 洋參杏仁汁
材料： 羊奶粉20 克，蜂蜜 2 0 c.c.。
中藥材： 西洋參5克，杏仁5克，山藥5克。
作法：
1. 將中藥材以水 250 c.c.煮滾后轉(zhuǎn)小火共煮 25 分鐘，取汁去渣。
2. 將羊奶粉放入容器內(nèi)，以中藥汁沖泡。
3. 加入蜂蜜拌勻即可飲用。
功效： 慢性支氣管炎；預(yù)防唿吸道感染與過(guò)敏疾病。
禁忌： 蜂窩性組織炎者不宜服用。
3. 百貝雪梨汁
材料： 雪梨 100 克，蜂蜜 20 c.c.，冷開(kāi)水 150 c.c.。
中藥材： 珠貝母 5 克，百合 15 克。
作法：
1. 雪梨洗凈削皮去籽，切小塊。
2. 將中藥材以水 80 c.c.小火煎煮20分鐘，取汁渣備用。
3. 將雪梨放入果汁機(jī)，加入中藥汁與渣及水打成汁。
4. 倒入容器，再加蜂蜜拌勻即可飲用。
功效： 可治新流感引起之頭暈?zāi)垦！⑺闹嵬础⒖人詺獯⒙曇羯硢〉劝Y。
禁忌： 急性腸炎者不宜過(guò)量。
4. 耆冬枇杷汁
材料： 枇杷 6 個(gè)，蜂蜜 30 c.c.，冷開(kāi)水 150 c.c.。
中藥材： 北耆 5 克，天門冬 10 克。
作法：
1. 枇杷洗凈剝皮、去籽。
2. 將中藥材以水 80 c.c.煮滾后轉(zhuǎn)小火共煮 25 分鐘，取汁去渣。
3. 將枇杷放入果汁機(jī)，加中藥汁及冷開(kāi)水?dāng)嚧虺芍?/p>
4. 倒入容器內(nèi)，加入蜂蜜拌勻即可飲用。
功效： 主治久咳不癒，痰濃不消，口苦口乾，咽喉發(fā)炎，聲音沙啞；多喝有保護(hù)氣管粘膜之作用。
禁忌： 急性胃炎、急性腸炎宜少服。
5.陳皮金瓜汁
材料： 南瓜100 克，冬瓜50 克，冷開(kāi)水 150 c.c.，蜂蜜 20 c.c.。
中藥材： 陳皮 10 克，防風(fēng)3 克。
作法：
1. 南瓜、冬瓜洗凈去籽、去皮，切塊蒸熟。
2. 陳皮以水 80 c.c.煮滾后轉(zhuǎn)小火共煮 25 分鐘，去渣取汁。
3. 將南瓜、冬瓜放入果汁機(jī)加中藥汁及水?dāng)嚧颉?/p>
4. 倒入容器內(nèi)，加入蜂蜜拌勻即可飲用。
功效： 流行性感冒、唿吸道感染癥、頭暈、頭痛、咳嗽多痰，調(diào)節(jié)免疫，增強(qiáng)抗病力。
禁忌： 消化性潰瘍者不宜多飲。
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