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一菇一葉防過敏

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-05-13  來源:老年生活報
核心提示:過敏是最讓人頭痛的問題,不妨試試一菇、一葉。

  過敏是最讓人頭痛的問題,不妨試試一菇、一葉。

  “一菇”指金針菇。金針菇的菇柄中含有一種蛋白,可有效預防過敏性哮喘、過敏性鼻炎、過敏性皮炎等過敏性病癥。每次可食用金針菇50—80克,開水中焯2分鐘,涼拌食用效果最好。

  “一葉”是紫蘇葉。紫蘇葉中含有紫蘇醛等多種揮發油,具有殺菌、抗過敏的作用。過敏體質者可用干紫蘇葉3—6克,泡水飲用。新鮮的紫蘇葉,過敏者可在熬粥時,加入3—5片葉子。需要注意的是,一定要在粥熬熟時再放紫蘇葉,煮3—5分鐘即可。否則,會破壞其有效成分,失去防過敏的效用。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 食物 防過敏
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