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嗜糖如命有致癌風險

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-05-15  來源:現代保健報  瀏覽次數:417
核心提示:最初,人們只知道多吃糖與齲齒有關,后來又陸續發現與肥胖、糖尿病、動脈硬化癥、心肌梗死也有聯系。最近,有學者在研究人類糖的消耗量和癌癥的發生率之間的關系后指出,兩者呈正比。

  最初,人們只知道多吃糖與齲齒有關,后來又陸續發現與肥胖、糖尿病、動脈硬化癥、心肌梗死也有聯系。最近,有學者在研究人類糖的消耗量和癌癥的發生率之間的關系后指出,兩者呈正比。

  平時好吃高糖類食物的人,患癌癥的機會比普通人高4~5倍。近年來,國外的權威人士建議,每人每天糖攝入量不超過20克。人們不禁要問:糖是怎樣引起癌癥的呢?

  有人對死于胃癌和子宮癌的患者進行尸體解剖,發現一個有趣的現象,這些死者血液中,鈣的含量大大低于正常人。正常情況下,人體保持一種弱堿性的水平。堿性物質鈣在體內諸多元素中,含量居第一位,對維持這種弱堿平衡起著舉足輕重的作用。

  研究人員用小白鼠做了許多試驗,給予足量鈣劑的小白鼠,移植癌細胞的實驗不能成功。那些不給予足量鈣的小白鼠,或是原來就缺乏鈣的小鼠,癌細胞的移植試驗就十分容易。由此看來,癌的發生和鈣的缺乏有非常重要的聯系,而引起鈣不足的糖正是致癌的誘發因素。

  世界經濟合作和發展組織曾對20 個國家的糖消耗量與乳腺癌發病率作了專門調查。結果表明,那些糖消耗量大的國家,如英國、荷蘭、愛爾蘭、丹麥和加拿大的乳腺癌發病率都很高;而糖消耗量小的國家,如意大利、西班牙、葡萄牙、南斯拉夫和日本的乳腺癌發病率則很低。

  眾所周知,胰島素的分泌是受血糖濃度調節的。女性的乳房是一個能過度吸取胰島素的器官。長期攝入高糖食物使血中胰島素含量始終處于高水平狀態,對乳腺癌細胞的生長繁殖無疑起著推波助瀾的作用,它與乳腺癌的關聯性,同雌激素、催乳素與乳腺癌的關聯性是完全相同的。

  海軍總醫院放射腫瘤科主任醫師 康靜波

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 嗜糖 致癌
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