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夏吃西瓜清熱解渴 但3種情況下千萬別吃

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-06-03  來源:新華網(wǎng)
核心提示:炎熱夏日,西瓜是人們喜愛的水果之一,但西瓜也不是任何時候都可以吃,不是吃得越多越解渴,也不是人人都適宜吃西瓜。有三種情況下吃西瓜是要不得的。

  炎熱夏日,西瓜是人們喜愛的水果之一,但西瓜也不是任何時候都可以吃,不是吃得越多越解渴,也不是人人都適宜吃西瓜。有三種情況下吃西瓜是要不得的。

  西瓜當(dāng)正餐要不得

  西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖5%,所以西瓜的熱量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜,大約有8到10斤,就是攝入了1000千卡到1250千卡的熱量,而普通的一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當(dāng)于吃了五六碗飯。所以吃西瓜當(dāng)正餐是要不得的。

  西瓜當(dāng)宵夜要不得

  西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過多,會使胰島素上升,促進(jìn)脂肪合成。

  人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲存在腹部,再加上夜間運(yùn)動量減少,脂肪只儲存不消耗,時間長了,小肚腩就長出來了。

  長期吃西瓜當(dāng)宵夜就會使體內(nèi)糖分積存脂肪加厚,不用多長時間你就會發(fā)胖的。所以吃西瓜當(dāng)宵夜是要不得的。

  西瓜不覺飽要不得

  為什么你平時多吃一碗飯覺得飽得不行,多吃西瓜就很少會覺得飽呢?難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大了嗎?

  西瓜和蘋果不同,它的甜味主要來自于果糖。溫度越低,果糖的甜度就越大,這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發(fā)現(xiàn),果糖雖然不會明顯地升高血糖,卻也繞開了食欲控制的機(jī)制。

  換句話說,喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽,喝含果糖的飲料就不覺得飽。西瓜既然是含大量果糖,它也有讓人不覺得飽這種特性。這樣人們吃西瓜的時候難以控制食量,很容易吃多,所以這種情況也是要不得的。

  夏季要如何挑選好吃西瓜

  【看】看瓜皮:花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明;黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。

  看頭尾:兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質(zhì)量較差的瓜。

  看瓜柄:綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,質(zhì)量差。

  【摸】用拇指摸瓜皮,感覺瓜皮滑而硬則為好瓜,瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。

  【掂】成熟度越高的西瓜,其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者為好,過重者則是生瓜。

  【聽】將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發(fā)出“咚、咚”地清脆聲,托瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜;發(fā)出“突、突”聲,是成熟度比較高地反映;發(fā)出“噗、噗”聲,是過熟地瓜;發(fā)出“嗒、嗒”聲地是生瓜。

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