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咖喱飯能護肝

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-06-05  來源:老年生活報  瀏覽次數(shù):334
核心提示:保肝護肝是人到中年后的養(yǎng)生目標之一。近日,發(fā)表于《英國醫(yī)學會消化道期刊》上面的一項研究給大家?guī)砹撕孟ⅲ罕阋嗣牢兜目о堉械慕S素對保護肝臟有很好的作用。

  保肝護肝是人到中年后的養(yǎng)生目標之一。近日,發(fā)表于《英國醫(yī)學會消化道期刊》上面的一項研究給大家?guī)砹撕孟ⅲ罕阋嗣牢兜目о堉械慕S素對保護肝臟有很好的作用。

  由奧地利和美國科學家組成的研究團隊,把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組,其中一組喂食咖喱,另一組食用普通食物。數(shù)周后,吃含咖喱食物的老鼠肝炎癥狀顯著減輕,另一組則無明顯變化。

  咖喱是含姜黃素最豐富的食物之一。已經(jīng)有許多研究證實,姜黃素有很高的保健價值,對預(yù)防老年癡呆,抗擊某些癌癥有顯著效果。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 咖喱飯 保健 功效 護肝
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