枇杷含有豐富的糖、維生素B、C以及脂肪、蛋白質、鈉、鉀、鐵、磷等對人體新陳代謝有益的物質。因果實形狀長得像樂器琵琶而得名，枇杷果皮為淡黃或橙黃色，因此有“黃金果”之稱。它的胡蘿卜素的含量在各類水果中位居第三，胡蘿卜素在體內可轉化為維生素A，因此，多攝入胡蘿卜素可保護視力、養護眼睛。

　　枇杷放在冰箱反而會變黑變質。放置陰涼處即可放4至5天。

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