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夏季消暑水果不能代替正餐

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-06-21  來源:沈陽日報  瀏覽次數:315
核心提示:夏季,人們很容易因為天氣炎熱而感到食欲不振。加上為了減肥,不少“苦夏”的女性干脆以水果代替正餐。沈陽市中醫院治未病中心主任孫曄表示,夏季長期以水果代替正餐會引發營養不良,導致抵抗力下降,出現頭暈、眼花、乏力等癥狀,嚴重甚至會導致女性患貧血。

  夏季,人們很容易因為天氣炎熱而感到食欲不振。加上為了減肥,不少“苦夏”的女性干脆以水果代替正餐。沈陽市中醫院治未病中心主任孫曄表示,夏季長期以水果代替正餐會引發營養不良,導致抵抗力下降,出現頭暈、眼花、乏力等癥狀,嚴重甚至會導致女性患貧血。

  孫曄介紹,水果富含豐富的碳水化合物、維生素和礦物質等,但一些人體必需的其它元素如蛋白質在水果中的含量卻很低。“所以,把水果當正餐就無法攝取每天所需的蛋白質。”此外,水果中的非血紅素鐵很難被人體利用,長期以水果當正餐,還會導致鐵攝入不足,從而引起貧血。

  “天氣再熱,也要保證三餐中主食的攝入量。”孫曄建議,夏天可以采用少量多餐的方式,主食可以多選擇容易消化和清淡的食物。在此基礎上可適當增加蔬菜和應季水果的攝入量,科學調整飲食結構。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 夏季 消暑 水果 正餐
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