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天氣熱食欲不振 7款開胃粥打開你胃口

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-07-01  來源:光明網
核心提示:天氣熱食欲不振 7款開胃粥打開你胃口

  苦瓜菊花粥

  將苦瓜洗凈去瓤,切成小塊備用。菊花漂洗后與粳米同入鍋中,倒入適量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續煮至米開花時即可。此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效,適用于中暑煩渴、痢疾等癥。

  松子粥

  松子仁少許,粳米和蜂蜜各適量,松子仁研碎和粳米煮粥,粥熟后調入蜂蜜即可食用。此粥具有補虛、潤肺、滑腸等功效,適用于老年人及體弱早衰、頭暈目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等癥。

  桂圓粥

  桂圓和白糖少許,粳米適量,將桂圓同粳米共入鍋中,加適量的水,熬煮成粥,調入白糖即成。此粥具有補益心脾、養血安神之功效。尤其適用于勞傷心脾、思慮過度、身體瘦弱、健忘失慮、月經失調等癥。

  薄荷粥

  新鮮薄荷煎湯取汁備用,粳米煮成粥,待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉等功效,適用于風熱感冒、口瘡、風疹、胸脅脹悶等癥。

  金銀花粥

  金銀花水煎后取濃汁約150ML,再加水300ML與粳米煮成稀粥,熟后放入冰糖即可。具有清熱解毒、消腫降壓等功效,適用于風熱感冒、頭疼目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病等。

  排骨菜干青豆粥

  1.粥底加入泡好的干菜,一起煮到干菜軟爛。

  2.加入熟排骨、青豆、鹽胡椒調味,繼續煮到沸。

  3.最后加入香蔥末,美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

  紅棗蓮子粥

  紅棗去核、蓮子去芯,與糯米一起加水煮,粥成時加紅塘拌勻即可。此粥具有補血、養顏、美膚等功效。

  黃瓜粥

  先煮粳米,待粥快熟時加入黃瓜片,稍煮即成。此粥清香爽口,可清熱解毒、嫩膚美容。

  香芹糯米粥

  糯米浸泡幾小時,加足清水,煮到米粒軟爛時,加入香芹末。

  大火再次煮到沸,就可以了。

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編輯:yuanlee

 
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