在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

一道樸素的飯焐茄子 夏日消暑開胃都靠它了

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-07-04  來源:浙江在線
核心提示:說起茄子,那是再普通不過的東西了。《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸”。《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。

  說起茄子,那是再普通不過的東西了。《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸”。《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。

  大約半個月前,就算是一般的農家,便開始吃茄子了。這菜主要是清炒的,至于加辣椒還是肉末,都是隨主婦的愛好。但有一種,杭州人叫做爛焐茄子,或者說是飯焐茄子的,那真叫人好生回味。

  “做這個菜,家里最好要有柴灶,或者類似柴灶的炊具也行。”董師傅是個老杭州,一到小暑,他便會做個飯焐茄子,讓一大家子都能嘗個鮮,其實是讓大家回味一下古時的感覺。

  “做飯的時候,你得把茄子放在飯鍋中。”董師傅說,淘好了米,放入鍋中,加水后,把茄子也放進去。“一般用柴灶燒飯,這茄子隨著飯變熟也就熟了。這種做法的茄子,不能太嫩,當然也不能太老,一般小暑時成熟的茄子就可以。”董師傅說了,當飯熟了,先把茄子撈出來,放在一邊涼一下。

  “關鍵是幾味調料,比如,一是醬油,二是麻油,三是蒜蓉,這幾樣不能少。特別是麻油,要地道的手工做,香味特別。”等到茄子涼了,先用筷子把它撕碎了,放入碗中,接著倒入麻油、醬油,蒜蓉和蔥花,拌一拌,便可以上桌了。

  由于茄子是在飯上蒸出來的,一定會帶一些米粒,吃的時候,茄子本身很糯,再加上米粒的形和味,嚼起來就特別有味道。值得說明的是,如果喜歡吃冰凍或者冷的食物,可以將飯焐茄子放入冰箱一些時間,取出來吃味道會更好。

    【相關閱讀】

    夏天吃西紅柿可以防曬 選購番茄技巧

    追著陽光挑食物:春茄子夏草莓秋菠菜冬魚蝦

    夏吃茄子益健康

    夏日飲食六個最佳

編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 茄子 夏日 消暑 開胃
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
Processed in 0.256 second(s), 17 queries, Memory 0.9 M
主站蜘蛛池模板: 天天干天天射天天爽 | 啪啪啦资源站永久 | 天天舔天天爽 | 黄色片网站大全 | 国产精品青草久久 | 理论片国产 | 四虎精品影院永久在线播放 | 免费性网站 | 色婷婷国产 | 午夜一级毛片免费视频 | 99热都是精品 | 免费高清在线观看a网站 | 精品伊人久久大线蕉色首页 | 免费人成在线观看网站品爱网日本 | a毛片免费观看完整 | 久久99热精品免费观看无卡顿 | 色偷偷亚洲男人 | 五月天婷婷在线播放 | 亚洲伊人久久综合影院2021 | 日本三级带日本三级带黄首页 | 新午夜影院 | 性欧美bbbbbb| 久久综合九色综合网站 | 亚洲一本视频 | 婷婷深爱 | 午夜视频免费在线播放 | 日日噜噜夜夜狠狠va视频 | 一级做a爰片久久毛片一 | 午夜精品网站 | 午夜三级网 | 三级国产在线观看 | 手机看片福利视频 | 影音先锋色偷偷米奇四色 | 性香港xxxxx免费视频播放 | videosex久久麻豆| 视频一区二区免费 | 国产男人女人做性全过程视频 | 91啪免费网站在线观看 | 男人天堂网址 | 欧美性xxxx交| 欧美性受一区二区三区 |