在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

當泡饃遇上炸雞

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-03-04
核心提示:2月18日習近平宴請“同鄉”連戰夫婦的菜單曝光,包括陜西泡饃、肉夾饃和biǎng biǎng面(音),這個菜單帶火了這幾樣陜西美食。與此同時,近期熱播的韓劇《來自星星的你》捧紅了炸雞和啤酒,讓這兩樣食物炙手可熱。
   2月18日習近平宴請“同鄉”連戰夫婦的菜單曝光,包括陜西泡饃、肉夾饃和biǎng biǎng面(音),這個菜單帶火了這幾樣陜西美食。與此同時,近期熱播的韓劇《來自星星的你》捧紅了炸雞和啤酒,讓這兩樣食物炙手可熱。
 
  無意之間,以泡饃、面條為代表的本土食物和以炸雞、啤酒為代表的引進食物(體現在食材和制作上)產生了碰撞和PK。
 
  泡饃和炸雞的走紅都依賴了名人途徑,前者是領導人的身體力行,后者是明星的示范,此前慶豐包子的火爆也是如此。不過,一種食品走紅是一回事,能否持續并為人們廣泛接受則是另一回事,后者需要看食品是否適合一個民族以及是否更符合科學的營養標準。從這個角度看,無疑泡饃、面條等飲食更具競爭力。
 
  炸雞是高蛋白、高熱量、高油脂食物,屬于世界衛生組織定義的“垃圾食品”,不僅脂肪含量高,還含有其他有毒致癌物質,如丙烯酰胺、反式脂肪等。僅以含有的熱能而言,一只100克的炸雞腿,熱量高達300~400卡。但中國營養協會發布的中國人膳食指南中對成年男性的能量攝入的推薦值每天才2200卡(成年女性為1800卡),一個雞腿的熱能就占全天能量攝入的1/6~1/7,再加上啤酒的熱能(一罐350ml啤酒的熱量約為112卡),顯然會讓人攝取能量超標。同時,啤酒含有酒精,屬于刺激性強飲品,加上炸雞的結果便是,容易造成高膽固醇、高尿酸、高血糖。
 
  與此相反,以泡饃、面條、米飯為代表的本土食品卻符合中國人的飲食能量攝入標準。例如每100克普通面條脂肪含量僅為0.7克。這種飲食也符合世界衛生組織倡導的健康的地中海飲食模式。
 
  然而,營養和生活習俗上的優勢未必就能比過炸雞啤酒這類外來飲食,因為營養的優勢是深層和緩慢的,需要時間體現,而口味、時尚是淺層次的,馬上就能得到并產生心理滿足。更重要的是,商家的推廣是食品、產品能否走俏的關鍵因素之一。由于制作方便、節省時間、利潤高,以肯德基為代表的快餐和快餐文化已經對中式餐飲提出了嚴峻挑戰。所以,泡饃、面條等本土飲食能否勝過炸雞和啤酒,還難以預測。
 
  但是,如果炸雞、啤酒戰勝了泡饃和面條,更大的后果便是,全中國人的腰圍都會被搞大。現在國人對于新鮮蔬菜只有61.26%的消費增幅,而高脂、高糖和高鹽的加工或預包裝食品的人均消費增幅至少是其兩倍以上。這已經說明,外來的不健康飲食已經把國人的腰圍“搞大”了。

    【相關閱讀】

   十歲娃嗜好飲料薯條炸雞塊 “吃”出糖尿病突昏迷 

    
麻辣鍋、冰激凌、炸雞翅 孕期"忌口"究竟有哪些 
編輯:yuanlee

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
Processed in 0.044 second(s), 14 queries, Memory 0.9 M
主站蜘蛛池模板: 超刺激gay腐文h文 | 日本加勒比一区 | 成人夜夜 | www.九九热 | 天天槽任我槽免费 | 又黄又湿又爽 | 成人最新午夜免费视频 | 欧美一区二区视频 | 色四月婷婷 | 免费永久欧美性色xo影院 | 综合黄色 | 玖玖激情 | 夜夜爱夜夜爽夜夜做夜夜欢 | 在线黄色免费观看 | 天天亚洲 | 色网站欧美 | 丁香花成人另类小说 | 一级黄色日本 | 天天看天天干 | 日本三级视频在线播放 | 男啪女视频免费观看网站 | 中文字幕不卡免费高清视频 | 高清不卡一区 | sss欧美华人整片在线观看 | 亚洲影视久久 | 色妇网| 色女仆影院| 亚洲网在线| 99婷婷| 2015xxxx欧美 | 一区二区不卡视频在线观看 | 乱人伦的小说 | 台湾佬自偷自拍情侣在线 | 女人张开双腿让男人桶爽免 | 中文字幕一二三四区2021 | 精品久久久久久午夜 | 欧美啪啪小视频 | 亚洲第成色999久久网站 | 四虎现在的网址入口 | 乱码一区二区三区完整视频 | 免费视频现线观看 |