又到夏天，水果又成為人們消暑解渴的“零食皇后”，但喜歡吃并不代表懂得吃。專家表示，夏季暑濕偏重，暑熱傷津耗氣，濕毒蘊蒸肌膚，不少水果除了美味之外，本身就有清熱解暑等保健功效。

 

　　【西瓜】

 

　　性味甘，寒，解暑除煩，生津止渴，利尿降壓。能緩解夏天熱盛，汗出傷津、心煩口渴、小便短少，對胃熱牙痛、高血壓等也有一定療效。

 

　　DON’T——西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃。脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜。感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長治愈的時間。腎功能不全者、口腔潰瘍者不要吃，糖尿病患者要少吃。

 

　　Try it——①夏天夾濕感冒：西瓜翠衣20克、生姜12克、鮮蘆根20克、蔥白3莖，煎湯服用。

 

　　②小兒夏季熱：西瓜翠衣15克、金銀花10克、茯苓12克、太子參10克、扁豆花6克、鮮荷葉半張，煎湯服。

 

　　③熱病傷津：西瓜汁適量，頻頻飲服。

 

　　④高血壓：西瓜翠衣15克、決明子10克，煎湯代茶。

 

　　【枇杷】

 

　　性味苦，平，化痰止咳，和胃降逆。可緩解咳嗽痰粘、胃熱口渴、嘔穢等證。

 

　　DON’T——尚未成熟的枇杷切勿食用；糖尿病人忌食，脾虛滑瀉的人應少吃或不吃。枇杷核中含有氰甙類物質，被唾液水解后會放出劇毒物質氫氰酸，使呼吸及血管運動中樞功能受損，在食用時一定要去核。

 

　　Try it——①肺熱咳嗽：枇杷葉12克、鮮蘆根25克，煎湯飲服。

 

　　②慢性氣管炎：枇杷葉100克、紅糖250克，將枇杷葉洗凈煎湯，一、二煎藥汁相混濃縮，加糖收膏。每次吃一匙，一日三次。

 

　　③胃熱口渴：枇杷葉15克、石斛15克，煎湯飲服。

 

　　【香蕉】

 

　　性味甘，寒，能清熱解毒，利尿通便等。可緩解暑熱癤腫，熱結便秘等。

 

　　DON’T——香蕉性寒，體質偏虛寒者最好少吃。胃寒（口淡、胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、懷孕期腳腫者、寒咳者也少吃為妙。建議體質偏寒者可選吃溫性的香蕉，例如印度的小香蕉。而菲律賓的香蕉性質較寒，胃寒、胃痛、腹涼的人應避免吃這類香蕉。香蕉糖分較高，患糖尿病者避免吃。

 

　　Try it——①癰腫癤腫：香蕉皮30克、鮮蒲公英30克，搗爛外敷患處。

 

　　②痔瘡出血、大便干結：空腹吃香蕉1-2枚，然后用淡鹽水漱口飲服，每日堅持，能夠止血潤腸通便。

 

　　③高血壓：香蕉皮30克、橘絡5克，泡茶頻服。

 

　　【梨】

 

　　性味甘，微寒，能生津潤燥，清熱化痰。可緩解熱病津傷口渴、消渴、熱痰咳嗽、便秘等證。

 

　　DON’T——梨性寒，體質虛寒、寒咳者、胃寒、腹瀉者、產婦忌食生梨；脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。天津鴨梨偏寒，跟小巧玲瓏的香梨和貢梨的寒性差不多，而皮粗的沙梨和進口的啤梨則更寒涼。

 

　　Try it——①熱病傷津口渴：鮮梨洗凈，去核，搗爛取汁，慢慢含咽。

 

　　②支氣管炎（津傷肺燥型）：梨60克、川貝母5克，加水少量，燉服。每日一次。

 

　　③肺熱咳嗽有痰：鮮梨100克、鮮白蘿卜100克，洗凈榨汁，每日飲用兩次。