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紫薯山藥包護(hù)眼助消化

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-05-19  來源:京華時報  作者:夏文
核心提示:紫薯和山藥是很多家庭生活中常備的食材,不過你知道嗎,將紫薯和山藥簡單搭配后,就能得到1+1大于2的功效。

    京華時報訊(記者夏文)紫薯和山藥是很多家庭生活中常備的食材,不過你知道嗎,將紫薯和山藥簡單搭配后,就能得到1+1大于2的功效。

    中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜指出,紫薯富含維生素、膳食纖維,有很好的抗氧化作用。紫薯還含有豐富的花青素,如今大家都是低頭族,不是上網(wǎng)看手機(jī)就是看電視,花青素對保護(hù)視力有好處。而山藥有滋補(bǔ)作用,可以幫助消化。她推薦了一款簡單的紫薯山藥包。

    材料:150克紫薯(紅薯)、100克山藥

    做法:1.紫薯、山藥蒸熟做成泥。

    2.用干凈紗布包裹40克紫薯,在紫薯上加10克山藥。

    3.一起裹住后順時針輕輕扭轉(zhuǎn),打開后即成包子形狀的紫薯山藥包,非常精美營養(yǎng)好吃。

編輯:lanxin_21

 
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