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蘋果:增智防癌

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-12  瀏覽次數:863
     現代醫學研究證明,蘋果對增強記快力有特殊作用,故而有“記快果”的美名。因為蘋果不僅含有多種維生素、礦物質、脂肪、糖類等構成大腦所必需的營養成分,而且含有微量元素鋅。蘋果中的鋅,可以增強幼童的記憶力且持續到成年。
    蘋果還具有防癌作用,因為蘋果中含有豐富的維生素C,能阻斷亞硝酸鹽的形成,可預防胃癌。研究發現,蘋果中所含的的果膠、纖維除能吸附毒素外,還能與體內的有害物質結合,并迅速排出體外。
 
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