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早上七八點鐘吃早餐最好

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-13  瀏覽次數:1116
   不少“上班族”忽視早餐,影響健康。食品專家強調,一般來說,起床后20至30分鐘,再吃早餐最合適,因為此時人的食欲最為旺盛。另外,早餐與中餐之間間隔以4至5小時左右為好,也就是說,早餐在7點至8點之間食用最佳。如果早餐過早,那么數量應該適當增加或將中餐相應提前。 

  早餐要攝入至少500毫升的 
水分,既可以幫助消化,又能為身體補充水分,以排除廢,降低血液粘稠度。比如:每天起床后,先喝一杯淡蜂蜜水或白開水,以滋潤腸胃。如果早晨進行體育鍛煉,最好先喝點水,然后再出門鍛煉。 

  早餐特別要選擇吃些容易消化的食物。多數人在早晨起床后,食欲不強,消化能力也比較弱。所以,早餐食物既要易消化、營養豐富,又不能過于油膩。特別要注意食物不宜過涼,因為涼食物會降低腸胃的消化能力,在初春季節易引起腹瀉等問題。 

  此外,早餐營養搭配還要主副相輔、干稀平衡、葷素搭配。要多進食一些淀粉類食物,比如:饅頭、面包、稀飯等。因為早餐所供給的熱量要占到全天熱量的30%,主要就是靠主食。另外,還要有一定量的蛋白質,比如:雞蛋、肉松、豆制品等食物。而維生素也是最容易被人忽視的,最好再有些酸辣菜、拌小菜和水果等。
 
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