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吃橙子 少得膽結

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-22  瀏覽次數:794
  橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果。但對于女性來說,多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處,就是減少膽結石的發病率。

  美國曾有一項調查顯示,在全美1900萬名膽囊炎患者中,有2/3是女性。婦女容易患膽囊結石,是因為雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中,導致其中膽固醇濃度過高而形成結石。而橙子對減少膽結石的發生會起到明顯作用。因為橙子中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸,從而使膽汁中膽固醇的濃度下降,兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。此外,橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不錯的治療效果。 

  但中醫的觀點認為,有些人是不適合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌紅苔少等現象的人。中醫認為,這是由于肝陰不足所導致的,而橙子吃多了更容易傷肝氣,發虛熱。

  除了橙子以外,水果中如獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、柿子等,維生素C含量較高,多吃也可以起到預防膽結石的效果。
 
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