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幾種老年人不宜多吃的食物

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-06
不吃或少吃甜食:吃糖過多對老人健康長壽不利。吃甜食過多會加快衰老速度,以及肌肉、臟腑、神經系統的成熟速度,使生命周期縮短,故人們把食過多的糖和鹽,當做慢性"自殺"。此外,老人吃糖過多損害大腦,又易導致腦溢血、腦血栓的發生。 少吃或不吃刺激胃液分泌的食物:如辣椒、生姜、腌的酸辣食物,酒也應少飲或不飲。因為這些食物可使胃腸蠕動功能活躍,從而促進消化、增進食欲。尤其是平時飯量大、胃口好的老人,吃得過多,必然導致體重增加,加快衰老速度。另外,本來老人胸腺組織萎縮,免疫功能顯著低下,若過多地吃腌制食物,無形中致癌物就會在機體內發生作用與惡變。據國外報道,中老年人飲酒每天超過100克酒精,很少有人活到65歲以上。少吃酸性食物:老人適當吃些肉、蛋、奶對養生、健康有益。但如果每餐都離不開,可加速中老年人動脈粥樣硬化。要知道,瘦肉含蛋氨酸的量頗高,每100克瘦豬肉含蛋氨酸559毫克,而一般植物含蛋氨酸只有數十毫克。據科學家研究證實,造成人體動脈粥樣硬化的主要因素并非膽固醇,而是蛋氨酸。由此可見,中老年人平時應注意常吃含堿性食物,如蔬菜、海藻類、豆類、水果、茶等,可延緩衰老。
 
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