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螃蟹莫與這些食物合吃

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-06  瀏覽次數(shù):777

蟹與柿從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,身體虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。  

蟹與梨梨味甘微酸性寒,陶弘景《名醫(yī)別錄》云:"梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。"蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。  

蟹與花生仁花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。  

蟹與泥鰍《本草綱目》云:"泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。"可見性溫補,而蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。其生化反應亦不利于人體。  

蟹與香瓜香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。  

蟹與冰飲冷飲如冰水、冰激凌等,寒涼之物,會使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。 

 
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