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“綠色牛奶”與“綠色包裝”

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-08  瀏覽次數:1272

  在自然界所有植物性食物中,大豆是惟一可與動物食物相媲美的高蛋白、高脂肪營養豐富的食品。故大豆蛋白有"田中之肉"、"植物蛋白之王"、"優質蛋白之首"等等美稱。由大豆制作豆奶,曾被營養學家譽為"綠色牛奶"。在每100克豆奶中各種營養素的含量,分別為蛋白質3.2克,脂肪1.7克,碳水化合物41克,鈣27毫克,維生素B1為0.05毫克,B2為0.06毫克,鐵高達2.5毫克近牛奶的10倍;豆奶中的脂質、亞油酸極為豐富而不含膽固醇,可防止成年期心血管疾病的發生;豆奶中含量豐富的卵磷脂,可以清除血液中多余的固醇類,有"血管清道夫"的美稱;豆奶中的皂甙、黃酮具有降血脂、降膽固醇、抗衰老的作用。另外,豆奶比牛奶容易消化吸收。牛奶進入胃后結成大而硬的塊狀物,而豆奶進入胃后則結成小的薄片,而且松軟不堅硬更易消化吸收。營養學家認為"豆奶營養勝牛奶",豆奶是一種"綠色牛奶"。

 ??"綠色牛奶"還需要"綠色包裝"的保護。因為豆粉飲用時不是很便利,一般塑料包裝的豆奶則易變質,這些都成為豆奶快速發展的一大障礙。"目前,利樂公司的無菌包裝技術為了"綠色牛奶"帶來了"美麗外衣",它采用的瞬時超高溫滅菌法,殺菌的同時,又完好的保留了豆奶中的營養,保證了其新鮮的品質,及良好的口感和營養價值。并且包裝易于回收,特別適合于能量回收,其主要成分紙是現代垃圾能量焚化爐的有用燃料來源,真正做到了綠色包裝。且其攜帶方便,即開即飲,可以隨時隨地享受到豆奶的營養,受到廣大消費者的歡迎。

 
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