上火鏡頭一
阿美是同事眼中的“美齒皇后”，最愛在人前展示她迷人的微笑。她的牙齒不僅整齊，而且最令她自豪的是從沒有看過牙醫。但這幾天，悶熱的天氣讓阿美吃不香、睡不好，早上刷牙時還出現了牙齦出血的問題，但醫生診斷并不是患了牙齦炎，難道是上火引起的？
專家分析：夏季是人體心火旺盛的時節。心火的主要表現有心煩易怒、口腔潰瘍、低熱盜汗等，牙齦出血有可能是因為心火旺盛引起的。夏日的暑氣對人體的五臟六腑都可能侵犯，每個臟器都可能上火，如肝火主要是因為肝氣淤滯所致，肝火旺的人愛與別人吵架，生氣發火，生氣后化成火在體內淤積。肺火的表現有咳嗽不止、咳黃痰、流黃涕、失眠、舌紅等。如果胃感覺火燒火燎，不想吃東西，伴有心口痛、便秘、腹脹等，有可能是胃火所致。腎火旺時尿黃，尿液淋漓不斷且有燒灼感。
滅火高招：
1.使用有去火功效的牙膏。這類牙膏一般含有雙花、連翹、大青葉、板藍根等，它們具有清熱解毒的作用。
2. 蓮子冰粥：蓮子中的鈣、鉀含量十分豐富，對牙齒很有好處。蓮心有很好的去心火功效，可以治療口舌生瘡等問題。冰鎮后的蓮子粥更加適合夏季食用，味道也很好，也可在原料中加放百合、大棗等。
上火鏡頭二
John是公司里的業務主管，為人一向謙遜敬業，人緣兒很好。這幾天不知為什么性情大改，工作效率銳減，還經常沒來由地對下屬大喊大叫，簡直成了公司的吵架王。
專家分析：中醫理論認為：“暑易傷氣，暑易入心。”潮濕悶熱的天氣容易讓人們感到胸悶憋氣，產生急躁情緒，身體免疫力也隨之下降。在夏季心氣最易損傷的情況下，人們更要重視精神方面的調養，因為“心靜自然涼”。精神充沛時人體的各處機能才能協調旺盛，神情渙散時身體會因為外界邪氣的入侵而遭到破壞。因此，在高溫酷暑下更要將心情調整到良好的狀態，做到胸懷廣闊，氣定神閑。
滅火高招：麥冬茶
麥冬味甘微苦，有養陰潤肺、鎮咳祛痰、清心除煩的功效。取適量麥冬沖泡水中，再加入同樣潤肺生津的冰糖和清肝明目的菊花，可以及時改善因大量出汗造成的體內陰液不足的問題。
上火鏡頭三
連續39℃的高溫再加上期末考試，整日挑燈夜讀的小芳忙得不亦樂乎。終于順利通過考試的小芳并沒有馬上輕松下來，連續幾天的便秘搞得她食欲不振，臉上還冒出了好幾個痘 痘。唉……怎么辦呀！
專家分析：便秘上火看似是小事，實際上對于人們的健康影響重大。夏季便秘十分多見，很多人會出現便秘、煩躁不安、小便色黃等現象，嚴重時還可能誘發心肌梗塞、腦溢血等重要疾病。持續時間長了還會引發痔瘡、牙齦腫痛等疾病。大便在腸道中積存時間過長，糞便產生的毒素不能及時排出體外而被人體吸收，會加重肝臟負擔，引起慢性中毒，加速人的衰老。
滅火高招：綠豆湯
有人不宜多喝綠豆湯解暑---夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，治療食物中毒等。
綠豆味甘性寒，有清熱解暑、消腫解熱的功效，是夏季的去火佳品。它富含蛋白質、維生素、礦物質等養分，經常飲用可以調整內分泌，降低膽固醇和血壓。
Tips
“火”從何來
根據陰陽五行學說理論，季節更替有春、夏、長夏、秋、冬之分。夏季是一年中陽氣最盛的季節，人體陽氣最易發泄。中醫稱夏為暑，暑熱屬于火，以熱為主，長夏則以濕邪為主。夏季天氣溫度高，人體內的新陳代謝相應增強，身體本身就會產生一定的熱量，再加上外界的高溫侵犯，極易使體內產生暑氣，即我們經常說的“上火”。夏季上火的主要表現有：口干舌躁、舌苔黃膩、心煩急躁、大便干燥、小便黃、牙痛、食欲不佳等。此時人體陽氣外發，伏陰在內，所以要順應自然，注意養生。如果這時再吃一些易上火的食物，相當于火上澆油，所以暑熱時主張吃涼爽的食物，以使身體降溫。
生活要素來滅火
1.選擇散步等溫和運動
夏天溫度高。運動量過大時，排汗也會大量增加，易耗損陰氣，所以運動時間最好在清晨和傍晚較涼爽時進行，場地宜選擇通風好、有陰涼的地方運動，不能暴曬。鍛煉時盡量 避免過于劇烈的運動項目，多進行一些如散步、慢跑等身體消耗不太大的項目，否則易出現頭昏胸悶、惡心甚至昏迷等危險情況。運動時多喝鹽水以及時補充丟失的大量體液。
2.夏季應該晚睡早起
夏天晝長、夜短，人們應該順應自然，晚睡早起，以便保存體力。晚些入睡，可以順應陰氣的不足，早些起床，可以保持陽氣的充盛。利用早上的清新空氣，到室外進行鍛煉。天氣炎熱往往睡眠時間不能得到保證，而夏天人們又容易產生困倦，所以要適當午睡，以彌補夜間睡眠的不足，維持體內代謝相對穩定，保持充沛的精力。
3.不要開空調過夜
夏季暑熱蒸發，汗液大量散失。晚上睡覺時毛孔開放，機體最易受風寒濕邪的侵襲。此時空調大開，人體易患肌肉風濕癥等疾病，所以晚上睡覺時要關空調。另外，空調的溫度不能過低，防止因為室內外溫差過大對人體造成的傷害。尤其不要因為躲避高溫而長期呆在空調房間內，應該多進行戶外活動，以適應夏日養長之氣。不要連續開空調，一次開1小時即可。
排毒吃哪些水果
櫻桃就是目前被公認的能夠為人體去除毒素及不潔體液的水果。它同時對腎臟的排毒具有相當功效，而且還有通便的功用。
深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能幫助腸內黏液清除肝、腸、胃、腎內的垃圾。
如果你不喜歡吃櫻桃或葡萄，那蘋果是不錯的選擇。蘋果內含半乳醣荃酸，對排毒挺有幫助的，其果膠還能避免食物在腸內腐化。
此外，草莓也是排毒的水果，且熱量不高，能清潔腸胃道和照顧肝臟。但若你對阿司匹林過敏或腸胃功能不好，可能就不宜食用了。當然，水果的排毒功能是不同的。蘋果可預防膽結石；櫻桃長于排解腎臟里的毒素；葡萄則可以清除腸、胃垃圾等等。
健康DIY
水晶三色丸
功效：去火解暑，增強免疫力。
主料：銀耳10克、紅薯20克、山藥30克、紅棗20克
調味料：冰糖2湯匙、姜汁1湯匙
做法：
1.將紅薯、山藥洗凈去皮、蒸熟。
2.鍋中加水煮開，放入紅棗。片刻后放入紅薯、山藥和銀耳，再依口味加冰糖和姜汁。
營養小貼士：紅薯和山藥富含維生素A和維生素C及少量蛋白質和脂肪，可以增加人體免疫力。銀耳是滋補佳品，能夠養陰潤肺，益胃生津，對降暑熱有很好的幫助。
紫芋椰奶羹
功效: 刺激腸胃蠕動,促進消化和排便,預防便秘。
主料: 紫米100克、芋頭1/2個
調味料: 椰奶1小杯、冰糖1茶匙
做法:
1.芋頭洗凈去皮,切成小塊備用。
2 .紫米用清水洗凈,加水煮。待煮成粥狀將熟時,放入芋頭和冰糖煮熟,盛入碗中,淋上椰奶即可。
營養小貼士：紫米中富含豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,防止便秘,縮短糞便在大腸中滯留的時間,減少致癌物質的生成及與大腸壁接觸的機會,防止大腸癌的發生。存在于大麥、燕麥、紫米、豆類和水果中的水溶性膳食纖維,還有調整血脂肪、降低血膽固醇的作用。芋頭中所含的膳食纖維能夠刺激機體產生殺滅癌細胞的物質,起到防癌的作用。纖維素能夠促進胃腸蠕動,潤腸通便,防止便秘和減少腸對脂肪的吸收。
