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食素的五大基本好處

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-26  瀏覽次數:1113

素食吃出健康來

素食的飽和脂肪含量佷低,可降低血壓和膽固醇含量。德國做過一次研究,偶爾才吃肉的素食者,得心臟病的概率是一般人的三分之一,癌癥的罹患率是一般人的一半。而且,素食還能起到食療的功效。

素食吃出美麗來

用素食方法來減肥相當有效,素食能使血液變為微堿性,促進新陳代謝活動,從而把蓄積體內的脂肪及糖分燃燒掉,達到自然減肥的目的。經常素食者全身充滿生氣,臟腑器官功能活潑,皮膚顯得柔嫩、光滑、紅潤,吃素堪稱是種由內而外的美容法。

素食吃出聰明來

食素者自我感覺往往很清爽,似乎人也變得更聰明了。事實,這并非只是心理暗示的結果,而是有科學根據的。因為讓大腦細胞活躍起來的養分主要是麩酸,其次是維生素B,而谷類、豆類等素菜是麩酸和維生素B的“富礦”,一日三餐從“富礦”里汲取能量,可以增強人的智慧和判斷力,使人容易放松及提高專注力。

素食吃出文化來

素食,表現出了回歸自然、回歸健康和保護地球生態環境的返樸歸真的文化理念。吃素,除了能獲取天然純凈的均衡營養外,還能額外地體驗到擺脫了都市的喧囂和欲望的愉悅。

素食吃出經濟效率來

通常情況下,素食要比葷食便宜得多,也很少有用素食做成的“大菜”。所以,食素就不必為生猛“大菜”而買單,為錢包減負,食素不亦樂乎。

 
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