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6種食物抗現(xiàn)代污染

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-01-26  來源:市場報

 

海帶抗輻射:海帶的提取物可減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害,并抑制免疫細胞的凋亡,從而具有抗輻射作用。

小米抗噪聲:在噪聲環(huán)境中,人體內(nèi)的B族維生素消耗量很大,應(yīng)多食富含B族維生素的食物,如小米、燕麥、玉米等。

血豆腐抗粉塵:豬血、雞鴨血中的血漿蛋白,經(jīng)胃酸和消化酶分解后,可產(chǎn)生可解毒、滑腸的物質(zhì),并與入侵人體的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生反應(yīng),變成不易被人體吸收的物質(zhì),從消化道排出體外。

牛奶驅(qū)鉛:每天早晚飲用牛奶可達到驅(qū)鉛的目的,因為牛奶所含的蛋白質(zhì)成分能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成可溶性化合物,不但阻止人體對鉛的吸收,還可以促進鉛的排泄。

黑木耳抗鎘:慢性鎘中毒會造成人體腎臟損害,或引起骨骼疾玻黑木耳含有的植物膠質(zhì),可吸附通過消化道進入體內(nèi)的鎘,使其排出體外。

大蒜抗亞硝胺:長期進食腌制、熏烤制品是消化道惡性腫瘤的重要危險因素,而大蒜對亞硝胺的合成有明顯的抑制作用。

 
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