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近視多吃枸杞

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-25
 
 據(jù)香港《大公報》報道,最近在當?shù)氐囊豁椪{查發(fā)現(xiàn),香港17歲以下學生中,有超過七成的人患有近視。專家指出,空氣污染或夏天過度暴曬,使眼睛釋放出較多的自由基,是誘發(fā)近視的一個重要原因。多吃護眼食品,從飲食上來預防近視是生活中比較實用的辦法。中醫(yī)認為,肝開竅于目,也就是說肝的經(jīng)脈上系于目,因此,眼睛的正常功能有賴于肝的疏泄和肝血的滋養(yǎng)。專家建議,患有近視的人日常可多吃有舒肝明目作用的食物,如深海魚、藍莓、枸杞、西紅柿、紅蘿卜等。此外,一些干的海產(chǎn),如鮑魚、珍珠肉、蚌肉等都有很強的 明目功效,可以用來煲湯食療。

 在植物性食物中,枸杞所含胡蘿卜素很高,在人體內(nèi)可轉化為維生素A,促進視網(wǎng)膜內(nèi)視紫質的合成或再生,維持正常視力。因此,枸杞向來被廣泛應用在眼病的治療中。

 專家推薦,適合日常食用的護眼佳品有以下幾種:

 枸杞粥:有補肝腎、明目的功效,對肝腎陰虛型近視者很適合。用料是枸杞1兩、粳米2兩,加水煮成稀粥,即可食用。也可在粥料中加1兩菟絲子,可加強養(yǎng)肝明目的效果。

 參杞飲:適合各類視力疲勞者。用料是枸杞4錢,紅參1錢,冰糖1兩。將枸杞洗凈,曬干;紅參放鍋中蒸軟,切成薄片;將枸杞、紅參片一起放入茶杯內(nèi),加冰糖,沖入沸水,泡10分鐘左右即可飲用。可連茶及茶料同服(陰虛內(nèi)熱者可將紅參改為西洋參)。

 羊肝枸杞湯:是有助于眼睛保健的民間食療,可用于肝腎精血不足所導致的近視眼。如果羊肝較難買到,可以用雞肝或豬肝代替。
 
關鍵詞: 枸杞 近視
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