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怎樣為孩子選擇零食

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-04  來源:市場報  瀏覽次數:651
核心提示:一、選擇含有豐富營養素、低糖、低能量、高膳食纖維的食品。如水果、酸奶、奶片、棗、牛肉干、粗纖維餅、海苔片等。核桃仁、花生、杏仁等堅果類食品雖含維生素E和鋅、鐵等礦物質,但脂肪含量也多,只宜適量吃,不可過多。 二、盡量不選或少選含糖高、脂肪多的食品。如


    一、選擇含有豐富營養素、低糖、低能量、高膳食纖維的食品。如水果、酸奶、奶片、棗、牛肉干、粗纖維餅、海苔片等。核桃仁、花生、杏仁等堅果類食品雖含維生素E和鋅、鐵等礦物質,但脂肪含量也多,只宜適量吃,不可過多。

    二、盡量不選或少選含糖高、脂肪多的食品。如巧克力、冰激凌、糖果等食品。各種人造奶油食品,如奶油蛋糕含能量高,且含“反式脂肪酸”,可導致肥胖和血脂升高。果脯類食品在制作過程中維生素已遭破壞,除含能量外其他營養素很少。其他如水果糖、果凍都沒多少營養,少吃為佳。

    三、不要選擇過咸、腌制食物及油炸膨化食品作為零食。油炸食品,含能量高、營養低、不易消化,如炸薯片、薯條等。膨化食品,如蝦條、雪餅等,主要是糖、淀粉和膨化劑制成,蛋白質含量很少,并且有的產品含大量色素、防腐劑、香精,多食不利,可導致肥胖。話梅類食品含鹽分多,對健康也不利。至于街頭燒烤,除了不衛生、質量不可靠且會產生致癌物,當然是最好不吃。

    四、注意吃零食的量和時間,切忌過量。零食最好在兩餐之間吃,不可離正餐時間太近,以免影響食欲。吃零食量不可太多,不要邊看電視邊吃,這樣容易在不知不覺中吃的過多,易致肥胖。也不要在臨睡時吃,以免增加消化系統負擔,影響睡眠。晚上睡前一小時喝不加糖的牛奶以利睡眠和補充鈣。

 
關鍵詞: 兒童 零食
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