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黃瓜哪部分最有益健康?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-06  來源:楚天都市報  瀏覽次數(shù):1180
核心提示:夏天,黃瓜是家庭餐桌上的常客。但吃黃瓜時,一定不要把黃瓜把兒扔掉,避免扔掉了好東西。這是因?yàn)椋S瓜把兒含有較多苦味素,苦味成分為葫蘆素C,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實(shí)驗(yàn)證實(shí),這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。 除了不扔黃瓜頭外,吃黃瓜時還應(yīng)注意什么呢? 專

 

    夏天,黃瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黃瓜時,一定不要把黃瓜把兒扔掉,避免扔掉了好東西。這是因?yàn)椋S瓜把兒含有較多苦味素,苦味成分為葫蘆素C,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實(shí)驗(yàn)證實(shí),這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。 

    除了不扔黃瓜頭外,吃黃瓜時還應(yīng)注意什么呢?

    專家提醒,黃瓜偏寒,脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不要吃腌黃瓜。此外還要注意,自己種的黃瓜,沒有打農(nóng)藥,洗一洗就可以吃;無公害的黃瓜,已經(jīng)通過檢測,需浸泡一刻鐘才可以吃;農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜,最好先浸泡后去皮再吃。

 
關(guān)鍵詞: 黃瓜 營養(yǎng) 葫蘆素
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