近日氣溫漸高，記者發(fā)現(xiàn)，以前很少在哈爾濱市見到的一些南方傳統(tǒng)清涼食品今夏開始被市民所接受，如涼茶飲料、龜苓膏等，成了街頭冷飲攤和超市中的暢銷飲料食品之一。
20日，記者在世紀(jì)聯(lián)華、沃爾瑪?shù)瘸锌吹剑奈宸N品牌涼茶很有氣勢地占據(jù)了飲料區(qū)最顯眼位置。據(jù)營業(yè)員介紹，以前因?yàn)槭悄戏降膫鹘y(tǒng)飲料哈爾濱人不認(rèn)，所以涼茶品牌只有一兩個(gè)，而且柜臺也很小。不過今年夏天買涼茶飲料的人一下子多了起來，品牌也增加到現(xiàn)在的6個(gè)左右，日銷量是去年同期的3至5倍。據(jù)了解，目前涼茶、酸梅湯、苦丁茶這些南方傳統(tǒng)解暑飲料銷量與碳酸飲料、果汁等幾乎相當(dāng)。此外，一種名為龜苓膏類似果凍的食品也成了很多超市主打的解暑食品。而街頭很多食品攤位銷售的飲料除了礦泉水就是各種涼茶。
據(jù)食品專家介紹，涼茶和龜苓膏都是廣東的傳統(tǒng)食品，以“敗火”、“潤肺”聞名，配方中都有涼性中藥。北方雖然沒有南方的潮濕和炎熱，但吃煎炸或辣的東西多了，在夏天容易上火，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍霾杌螨斳吒啵欣谙梭w內(nèi)的積熱。但在沒有熱癥的情況下，不要隨便喝涼茶，飲用過量反而會造成體質(zhì)虛弱。孕婦和老年人不適宜飲用涼茶或食用龜苓膏。
