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安心使用保健品的四個守則

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-08-08  來源:中國食品科技網  瀏覽次數:193
核心提示:維生素不必天天補充,有需要時再吃;有些保健品與藥物同服,很可能干擾藥效;維生素即便安全也不能過量服用。日前,美國《預防》雜志撰文指出安心使用保健品四守則,以指導大家正確食用。 守則1:有需要時再吃 身體對營養素的吸收并非照單全收,吃得少反而會強迫細胞吸


    維生素不必天天補充,有需要時再吃;有些保健品與藥物同服,很可能干擾藥效;維生素即便安全也不能過量服用。日前,美國《預防》雜志撰文指出安心使用保健品四守則,以指導大家正確食用。

    守則1:有需要時再吃

    身體對營養素的吸收并非照單全收,吃得少反而會強迫細胞吸收。每隔兩三天吃一次,不但減少過量危險,也可補足身體對營養素的需求。

    慢性病人可適量補充維生素B族。因為慢性病,如同處于高壓狀態中,很容易消耗維生素B族。比如咀嚼、食物攝取有問題的銀發族,可適量補充復合維生素,孕婦和兒童最好不要隨便補充維生素。至于該不該吃葉酸來預防寶寶神經方面的缺陷,建議先和醫師及藥師討論后再使用。

    守則2:注意藥物交互作用

    維生素和保健食品經常會與西藥發生作用,建議心、肝、腎有問題的人使用前,最好先和醫生討論。常見藥物相互作用有魚油、大蒜、銀杏與阿司匹林同用會有出血危險。

    纖維類保健食品,如車前草等會減少止痛藥普拿疼藥效,因此最好先服用西藥,等兩小時藥物吸收后,再服用保健食品。保肝類保健食品,如菇類等會啟動身體解藥基因,讓藥物失效,因此最好與西藥間隔3~4小時后再用。

    守則3:不要超過每日建議用量

    即使安全性較高的水溶性維生素B和維生素C,也可因排尿少而造成累積過量,如維生素B6太多會導致周邊神經病變;維生素C太多會出現腎結石及頭痛,因此吃維生素時要多補充水分。

    維生素及礦物質攝取,最好在每日建議范圍內,且選擇復合維生素會比單一補充劑安全。辨識維生素是否過量,可看營養標示的建議攝取量(RDA),美國的USRDA標示為100%,表示完全符合。如果是100%×66,表示建議量是66倍,劑量太高會有危險。

    守則4:最好選擇小包裝

    吃營養品也要分散風險,至少每兩個月更換不同品牌,不但可增加身體利用率,也可避免產生抗藥性。此外,因為用量不多,最好選擇小包裝。

 
關鍵詞: 維生素 保健品
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