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水果切開(kāi)賣營(yíng)養(yǎng)少污染多

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-09
核心提示:日前,家住徐州路的劉小姐撥打慧花熱線說(shuō),前兩天她在超市買了一盒切好的西瓜,吃了以后當(dāng)天晚上就開(kāi)始腹瀉。真有同感啊,前兩天,慧花買了一盒盒裝葡萄,一粒一粒的,當(dāng)時(shí)覺(jué)得吃起來(lái)省事。可回家發(fā)現(xiàn),離了枝蔓的葡萄根部都爛了,而且奇酸無(wú)比。 超市里,水果切開(kāi)零賣


  日前,家住徐州路的劉小姐撥打慧花熱線說(shuō),前兩天她在超市買了一盒切好的西瓜,吃了以后當(dāng)天晚上就開(kāi)始腹瀉。真有同感啊,前兩天,慧花買了一盒盒裝葡萄,一粒一粒的,當(dāng)時(shí)覺(jué)得吃起來(lái)省事。可回家發(fā)現(xiàn),離了枝蔓的葡萄根部都爛了,而且奇酸無(wú)比。

  超市里,水果切開(kāi)零賣的確很受消費(fèi)者歡迎,因?yàn)槌云饋?lái)方便又省錢。但行家提醒,有些不法商販很容易以次充好,在里面做文章。有的商販習(xí)慣將水果腐爛部分切掉,把剩余部分分割后冒充新鮮水果銷售,這就容易吃出事來(lái)。

  水果是維生素C的主要來(lái)源,而維C在空氣中容易氧化,高溫及陽(yáng)光都會(huì)造成其營(yíng)養(yǎng)流失。另外,水果表面容易受化學(xué)品或細(xì)菌的污染,一些商販?zhǔn)褂玫牡毒撸](méi)有做消毒處理,因此水果外皮的臟東西,很容易經(jīng)過(guò)刀具傳遞到食用部分。這樣的水果在室溫下存放,細(xì)菌滋生的速度非?,會(huì)對(duì)人身健康產(chǎn)生危害。

  因此,建議消費(fèi)者盡量不要購(gòu)買切開(kāi)的水果。如果一定要買,要注意產(chǎn)品包裝是否完整,水果是否新鮮,有沒(méi)有腐爛變質(zhì)。購(gòu)買后,應(yīng)盡早放入冰箱冷藏。

  街頭流動(dòng)的“切瓜”加工一般不符合衛(wèi)生規(guī)范,最好別買。

 
關(guān)鍵詞: 水果 營(yíng)養(yǎng)
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