在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| 收藏本頁| 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

營養鹽攝入過量有風險

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-08-14  來源:新華網
核心提示:通過食用營養鹽可以補充微量營養素,但營養素攝入不能過量,否則可能增加中毒的風險,同樣對健康帶來不利影響。中國營養學會副秘書長賈健斌建議,營養鹽包裝上應標明每日推薦攝入量和適用人群。 現在,市面上鹽的品種越來越多,除了普通的碘鹽外,添加了鈣、硒、鋅、鐵

    “通過食用營養鹽可以補充微量營養素,但營養素攝入不能過量,否則可能增加中毒的風險,同樣對健康帶來不利影響。”中國營養學會副秘書長賈健斌建議,營養鹽包裝上應標明每日推薦攝入量和適用人群。

    現在,市面上鹽的品種越來越多,除了普通的碘鹽外,添加了鈣、硒、鋅、鐵、核黃素等各種營養素的營養鹽相繼出現在商場超市的貨架上。但記者發現,各種營養鹽產品的包裝上對于營養素添加量的說明過于簡單,消費者很難判斷出這些產品中營養素的含量是高是低?到底有多大的功效?自己是否適合食用這種營養鹽?例如某品牌的硒營養強化鹽的包裝上,只標明了“硒含量(以Se計)3~5mg/kg,碘含量(以I計)20~50mg/kg”。這種過于專業化的標注方法,讓消費者看起來往往不解其意,不知道自己每天能從營養鹽中攝入多少營養素,更不知道人體每天應該攝入多少營養素。

    賈健斌說,營養鹽是添加了微量營養素的食用鹽,我國的《食品營養強化劑使用衛生標準(GB-14880)》對常見營養素的使用范圍和添加量都做了相關規定,營養鹽廠家都必須嚴格按該標準的規定在食鹽中添加營養素。“但是,營養素并非越多越好。如果攝入過量則可能導致中毒。”賈健斌以硒的攝入舉例說,“缺硒有可能造成克山病以及大骨節病,但如果硒的攝入長期過量同樣可能導致慢性中毒,造成頭發指甲變干、變脆、脫落、肢端麻木、抽搐甚至偏癱。”

    賈健斌認為,在各種營養鹽當中,硒和碘的添加量應特別注意嚴格控制,因為硒和碘攝入過量產生中毒的風險較大。例如,目前硒營養鹽中的硒元素的含量為3~5毫克/千克,如果消費者口味較重,每天吃10克這種鹽產品的話,攝入的硒元素大約相當于膳食營養素推薦攝入量的60%~100%,接近成年人的“可耐受最高攝入量”。如果同時又飲茶且食用其他含硒的營養品,總攝入量就有可能超出安全范圍。

    食品標簽是消費者獲知產品信息的重要渠道,賈健斌建議:廠家應當在商品標簽上標明營養學界推薦的某種營養素人體每日攝入量,再標明人們每天食用的營養鹽中該營養素的確切含量,哪些人群不宜食用該種營養鹽等信息,這樣會更便于消費者了解食品對補充營養素的意義,從而理性選購。

 
關鍵詞: 營養
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
Processed in 0.017 second(s), 13 queries, Memory 0.89 M
51La
主站蜘蛛池模板: 韩彩英三级无删版甜性涩爱 | 天堂网最新版www中文 | 妇少香港三日本三级视频 | 伊人婷婷涩六月丁香七月 | 国产三级视频在线播放 | 98色花堂国产第一页 | 天天爱天天干天天 | 白丝丝袜高跟国产在线视频 | 中文字幕一区二区三区不卡 | 19xxxxxxxxx日本69| 日本xxxx色视频在线观看免费 | 国产又爽又黄又粗又大 | 黄色福利视频网站 | 国产精品超清大白屁股 | 中文字幕精品一区二区三区视频 | 精品久久久久久婷婷 | 宅男666在线永久免费观看 | 曰本三级香港三级人妇99视频 | 4399一级成人毛片 | 日本黄大乳片免费观看 | 看黄网站免费 | 亚洲一卡二卡在线 | 91中文在线| 日韩理论电影2021第1页 | 奇米影视奇米色777欧美 | 天天躁日日躁成人字幕aⅴ 天天躁夜夜躁 | 亚洲第一色视频 | 国产婷婷高清在线观看免费 | 黄色录像大全 | 免费一级特黄欧美大片勹久久网 | 永久精品免费影院在线观看网站 | 免费国产不卡午夜福在线观看 | 欧美性久久 | 天天干天天操天天舔 | 色综合小说天天综合网 | 日本免费黄色网 | 97色婷婷成人综合在线观看 | hs网站免费| 青青草99热久久 | 午夜一级成人 | 四虎tv在线观看884aa |