炎熱天氣，除了遮陽傘、墨鏡和防曬霜這些防曬用品外，也可通過食用一些果蔬來減少日曬對皮膚的傷害。市長征醫院皮膚科主任李虹特向讀者介紹幾種具有防曬功效的食品。但她同時表示，果蔬對避免日曬傷害只能起到輔助作用，特別是那些日光性皮炎患者可以多食用。如果必須在上午10點至下午4點長時間外出，還要涂抹合適的防曬霜才能起到有效保護作用。

　　黃紅色蔬果。紅色、橘黃色蔬果，如胡蘿卜、芒果、番茄、木瓜等都含有大量胡蘿卜素，具有一定的抗氧化功效，能增強皮膚抵抗力。

　　尤其是番茄，含抗氧化劑番茄紅素最多，是最好的防曬食物。有實驗表明，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數下降40 
％，熟番茄比生吃效果更好，同時吃一些土豆或者胡蘿卜會更有效，其中的β胡蘿卜素能有效阻擋紫外線。

　　含水豐富的西瓜。西瓜含水量在水果中首屈一指，所以特別適合補充人體水分。西瓜汁中還含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸，對面部皮膚的營養、防曬效果較好。

　　高維C果蔬。維生素C是“永遠的美膚圣品”，能增強皮膚抗紫外線功能。高維C果蔬包括番石榴、獼猴桃、甜椒、草莓、檸檬或是柑橘類，尤其是檸檬含維生素C最為豐富。堅果。堅果中含有的不飽和脂肪能夠從內而外地軟化皮膚角質，減少日曬增加的皮膚皺褶。