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烤紅薯的三大嚴(yán)重毒害

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-24  來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):779
核心提示:1.煤炭烘烤產(chǎn)生毒素: 醫(yī)生表示,街邊烤紅薯是用燃燒的煤炭烘烤而成的,烘烤過程不僅受到燃燒煤炭中有毒物質(zhì)的污染,而且烤后擺到爐上,又沒有防塵衛(wèi)生設(shè)施,再一次受到多種因素的污染。煤在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量二氧化硫和二氧化碳,還能產(chǎn)生多種有害物質(zhì),有的煤還含有放
    1.煤炭烘烤產(chǎn)生毒素:

    醫(yī)生表示,街邊烤紅薯是用燃燒的煤炭烘烤而成的,烘烤過程不僅受到燃燒煤炭中有毒物質(zhì)的污染,而且烤后擺到爐上,又沒有防塵衛(wèi)生設(shè)施,再一次受到多種因素的污染。煤在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量二氧化硫和二氧化碳,還能產(chǎn)生多種有害物質(zhì),有的煤還含有放射性物質(zhì)和砷等有毒有害物質(zhì)。人們吃了這些烤紅薯,會(huì)導(dǎo)致慢性砷中毒,嚴(yán)重者會(huì)損害消化、呼吸系統(tǒng)。

    2.化工桶變紅薯爐:

    由于商販們這些烤紅薯的桶大部分是裝化工原料的桶,這些廢鐵桶有的是汽油桶、柴油桶,有的是化工原料桶,桶內(nèi)殘留著化學(xué)原料。不少化工原料含有可能危害人體健康的成分。烤紅薯經(jīng)過高溫以后,有害氣體都吸附到紅薯上了,若這些化工產(chǎn)品成分里面含有苯,就會(huì)對人的呼吸道和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,食用后會(huì)有頭痛和頭昏腦漲的感覺。即使以前裝的是食用油,這些桶因?yàn)闆]有經(jīng)過徹底的消毒,衛(wèi)生狀況也無法保障。

    3.黑斑紅薯吃了中毒:

    特別需要提醒烤紅薯愛好者注意的是,小販一般都把受了黑斑病菌污染的紅薯與好紅薯放在一起烤,在烤熟的紅薯上,原先較明顯的黑斑已很難看出。有關(guān)專家稱,呈褐色和黑褐色斑點(diǎn)的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇,這種毒素會(huì)使生紅薯變硬、發(fā)苦,用水煮、蒸或用火烤等均不能殺滅,進(jìn)入人體后對肝臟有害。因吃了黑斑紅薯發(fā)生急性中毒的病人,會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重者會(huì)發(fā)高燒、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。發(fā)現(xiàn)中毒,應(yīng)立即催吐、導(dǎo)瀉,并急送醫(yī)院治療。
 
關(guān)鍵詞: 紅薯
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