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維生素可塑造孩子性格

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-10  來(lái)源:山西新聞網(wǎng)--山西日?qǐng)?bào)  瀏覽次數(shù):735
核心提示:隨著科學(xué)研究的不斷深入,心理學(xué)家和社會(huì)學(xué)家提出了新的見(jiàn)解:食物可以影響人的性格。例如情緒不穩(wěn)定的人,往往是酸性食物攝入過(guò)量、缺乏維生素B和維生素C的緣故;優(yōu)柔寡斷者,可能是因?yàn)轶w內(nèi)缺少維生素和氨基酸;性格固執(zhí)者,常因喜吃肉類及高脂肪食物,血中尿素偏高


  隨著科學(xué)研究的不斷深入,心理學(xué)家和社會(huì)學(xué)家提出了新的見(jiàn)解:食物可以影響人的性格。例如情緒不穩(wěn)定的人,往往是酸性食物攝入過(guò)量、缺乏維生素B和維生素C的緣故;優(yōu)柔寡斷者,可能是因?yàn)轶w內(nèi)缺少維生素和氨基酸;性格固執(zhí)者,常因喜吃肉類及高脂肪食物,血中尿素偏高所致。

  因此專家建議,人們要想改變自己性格中的弱點(diǎn)或改善一下情緒,不妨有意識(shí)地選擇相對(duì)應(yīng)的食物。特別是在青少年時(shí)期,性格的可塑性較強(qiáng),通過(guò)“吃”來(lái)獲得較完美的性格,想必是一件賞心樂(lè)事吧。

  1.情緒不穩(wěn)定者

  多吃堿性食物,如含鈣豐富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黃、土豆等等。如果覺(jué)得自己在這段時(shí)間里情緒波動(dòng)特別大,甚至無(wú)緣無(wú)故發(fā)脾氣,那么最好吃一段時(shí)間的素食。

  減少鹽和糖的攝取,少吃零食,可以多吃些含有鈣質(zhì)的牛奶及貝類、蟹、魚(yú)、海帶等海產(chǎn)品。同時(shí)多吃富含維生素B的食物,如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、蓮藕、豆芽、鰱魚(yú)、草魚(yú)、鯤魚(yú)、香蕉、蘋(píng)果、玉米等。

  2.優(yōu)柔寡斷者

  建立以肉類為中心的飲食習(xí)慣,同時(shí)大量吃新鮮蔬菜和水果,特別要多吃含維生素A、B、C的食物。

  3.多心多疑者

  一日三餐不可缺少高蛋白食物,如牛肉、豬肉等,多吃乳制品。

  4.焦慮不安者

  可幫助安定情緒的營(yíng)養(yǎng)素有鈣質(zhì)、維生素等,但在攝入這些營(yíng)養(yǎng)素的同時(shí),還要多吃可增強(qiáng)體質(zhì)的動(dòng)物性蛋白質(zhì),并且在烹調(diào)時(shí)宜清淡,口味不可太重。維生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆類、蔬菜、魚(yú)、麥片等。

  5.消極依賴者

  適當(dāng)節(jié)制一些甜食,如蛋糕、可樂(lè)等。多吃含鈣和維生素B1較豐富的豬肉、羊肉、小麥胚芽、魚(yú)、貝類、大豆制品等。

  6.做事虎頭蛇尾者

  多吃胡蘿卜、田螺、雞肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西紅柿等,少吃肉類食物。

  7.遲鈍不靈者

  需要攝取豐富而多變的食物,多吃富含維生素A、B的蔬菜和含鈣豐富的食物。特別是對(duì)大腦神經(jīng)纖維有幫助的海藻類食品,以達(dá)到柔軟腦神經(jīng)的目的。

  8.以自我為中心者

  改掉吃糖過(guò)多的習(xí)慣,多吃魚(yú)、肉、蔬菜、胡蘿卜。絕對(duì)不吃過(guò)咸的食品。

 
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