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秋日進補 一 二 三

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-10-12  瀏覽次數:843
核心提示:依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的原理,抓住秋冬進補的最佳時期,科學進補能夠恢復和調節人體各臟器機能,但若進補不當照樣會傷身。 近日,天氣雖然早晚涼爽,但白天仍有秋老虎肆虐,人的身體易倦?⒎αΑK子鎪迪奶旃?笪薏∪?中椋?勒兆婀?窖Т合難?簟⑶鋃??醯

  依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的原理,抓住秋冬進補的最佳時期,科學進補能夠恢復和調節人體各臟器機能,但若進補不當照樣會傷身。  近日,天氣雖然早晚涼爽,但白天仍有“秋老虎”肆虐,人的身體易倦怠、乏力。俗語說“夏天過后無病三分虛”,依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的原理,抓住秋冬進補的最佳時期,科學進補能夠恢復和調節人體各臟器機能,但若進補不當照樣會傷身。

  秋涼進補先調脾胃

  經歷了酷熱夏季,人們由于常食冷凍食品,造成脾胃功能減弱,秋涼伊始如果貿然進補,會驟然加重脾胃和肝臟的負擔,使長期處于疲弱的消化器官不能一下承受,導致消化功能紊亂,出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥狀。特別是老年人血衰氣少,生理機能減退,如果突然進補,可引起虛不受補。

  秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期,可先補食一些富有營養,又易消化的食物,調理脾胃,如魚、禽蛋、山藥、蓮子。此外,奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。藥食兼優的芡實也是調理脾胃的上等佳品,它含有碳水化合物、蛋白質等物質,且有滋補強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精等功能。

  秋分前,進補不宜食用過于油膩的食物;秋分后,氣溫逐漸轉涼,接近冬季時,則適合進補溫熱的食物。

  對癥進補益身心

  劉小姐最近臉上長了不少“小痘痘”,嗓子也紅腫疼痛,讓她十分惱火。問過醫生后,才知道原來是母親經常為她熬的人參雞湯惹的禍。

  秋季進補不要過多地食用溫熱食物或者藥物,如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等,否則極易加重秋燥。像劉小姐這樣大量食用人參湯就導致內火過盛,引起上火等癥狀。但陽虛體質者如果一味清熱,反而會適得其反。而身體虛弱、患有慢性疾病的朋友,最好在醫生的指導下對癥進補。秋季科學進補,可以給冬季進補打基礎,作準備,讓身體適應補品,最主要的是調整臟腑功能,增強抵抗力,讓身體盡快適應漸漸涼爽寒冷的氣候,預防冬季各種疾病的發生。

  因人而異選補品

  1有虛勞咳嗽、痰中帶血、婦女白帶過多、老人身體虛弱、食欲不好等,建議常吃銀耳。因其含有多種氨基酸、維生素和肝糖,具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效,是中國傳統的名貴補品。

  2有肺陰虛所致的潮熱、盜汗、干咳少痰、咳血等癥狀者,建議吃點燕窩,可養陰潤燥,益氣補中。

  3陰液不足所致的腸燥便秘、皮膚干燥及肝腎精血不足所致的眩暈、頭發早白、腰膝酸軟者,建議多吃芝麻。

  4虛勞、消渴、五心煩熱、潮熱盜汗、消瘦、咽干顴赤、咳嗽不止以及婦科諸癥者,可多食烏雞進補。

  5津液不足諸癥,脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛者,應多食蜂蜜。

  6日常蔬菜,以蓮藕和菠菜為最。

  7日常水果,以梨子最佳。可生食或加工后再食。

  小編推薦:適合秋日食補

  蓮子:既能祛余暑,又能滋補強身,是秋天的適時補品。

  山藥:補而不滯,不熱不燥。男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。

  百合:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

  白扁豆:用白扁豆煮粥或煎湯服,可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。

  藕:生藕,能清熱生津止渴;熟藕,能健脾開胃益血。

  栗子:有健脾養胃、補腎強骨的作用。

  紅棗:滋陰潤燥、益肺補氣,與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。

  此外,秋季還適合食用梨、荸薺、胡蘿卜、薺菜、番茄、蛇肉、兔肉等。
 
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