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不同人群應(yīng)選不同類型牛奶

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-17  來(lái)源:新華網(wǎng)  作者:秦晴  瀏覽次數(shù):483
核心提示:目前市場(chǎng)上各種類型的牛奶、乳飲料讓人眼花繚亂,該如何選擇這些牛奶飲用呢?云南省中醫(yī)院主任醫(yī)生吳繼萍解答了這個(gè)問題。 吳醫(yī)生指出,根據(jù)含脂量的不同,牛奶分為全脂、部分脫脂、脫脂三類。這三類牛奶的鈣質(zhì)和B族維生素含量都差不多。不過三種牛奶的適用人群卻是有


    目前市場(chǎng)上各種類型的牛奶、乳飲料讓人眼花繚亂,該如何選擇這些牛奶飲用呢?云南省中醫(yī)院主任醫(yī)生吳繼萍解答了這個(gè)問題。

    吳醫(yī)生指出,根據(jù)含脂量的不同,牛奶分為全脂、部分脫脂、脫脂三類。這三類牛奶的鈣質(zhì)和B族維生素含量都差不多。不過三種牛奶的適用人群卻是有所區(qū)別的。

    全脂牛奶:含有牛奶的所有成分,口感最好,但熱量也高,適合少年兒童、孕婦和老年人飲用。

    半脫脂奶:比較適合中青年人,大眾消費(fèi)型牛奶。

    脫脂牛奶:除去了大部分脂肪,保留了牛奶中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素等,適合限制脂肪攝入量以及要保持身材的人,患有高血壓、高血脂、血栓等心血管系統(tǒng)疾病的人、糖尿病患者、肥胖者也應(yīng)喝脫脂牛奶。

    另外,專家認(rèn)為,成年人一天應(yīng)該攝入250毫升到500毫升牛奶。如果對(duì)牛奶中的乳糖不接受,可以在牛奶中加些麥片,爭(zhēng)取做到少量多次喝牛奶,而且不要喝太涼的牛奶。目前市場(chǎng)上還有很多含乳飲料,這類飲料并不是牛奶,對(duì)于兒童來(lái)說,這些飲料是不能替代牛奶的。

 
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