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飲食小習慣帶來大健康

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-11-05  來源:中國經濟網
核心提示:進入新的學校,換了新的工作,甚至季節改變,都可能影響你的飲食習慣。無論環境如何改變,只要你雷打不動地堅持以下13個小習慣,健康就不會離你遠去。 1.把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒滿脫脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把

    進入新的學校,換了新的工作,甚至季節改變,都可能影響你的飲食習慣。無論環境如何改變,只要你雷打不動地堅持以下13個小習慣,健康就不會離你遠去。

    1.把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒滿脫脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填滿。這樣,你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。

    2.復合維生素在早飯后吃。研究表明,補充適合自己的復合維生素對身體健康大有裨益。

    那么,為什么要在早飯后吃呢?一來它可以提供人體一天所需,讓你有精力投入工作學習,二來不至于給腎臟造成過大負擔。

    3.每餐之前喝兩杯水。這樣做就能保持身體一直處于“水當當”的狀態,還能控制食量。荷蘭一項研究顯示,飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量,從而起到減肥的作用。

    4.不放棄每一個吃洋蔥的機會。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮,因此,吃洋蔥應該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時,里面的洋蔥就是你的“救命草”。

    5.有條件的話,用涼水泡紅茶。最近美國農業部研究發現,與青菜或胡蘿卜相比,一份紅茶中含有更多的抗氧化物質,它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵擾。涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一會兒。

    6.下午3時,準時加餐。也許賴床可以成為你不吃早餐的理由,但下午3時的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補充營養,可以幫你度過一天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅干都是不錯的選擇。

    7.橘子帶著“白絲”吃。很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。其實,這里面含有豐富的黃酮類物質,對身體大有裨益。

    8.買水果時拿不定主意,就選深色的那種。雖說水果的外觀五花八門,但要衡量健康性,深色水果肯定更勝一籌,因為里面含有更多的抗氧化劑。

    9.用熱水漂洗肉塊。在切塊的肉上鋪一層厚紙巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干凈,可以把肉塊放在漏勺里,用熱水漂洗。

    10.把拌涼菜改為蘸涼菜。不是只有烤肉熱量高,醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以,把調好的醬汁放在一個小碗里,用切好的菜蘸著吃,這樣,你需要的醬汁只是原來的1/6。

    11.有些“素”菜要“葷”著吃。油吃多了不好,但一點不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以,如果南瓜用來煮粥,那么保證其他菜里有油,讓它們到腸胃里會合。

    12.晚餐更要打好脂肪保衛戰。有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,認為晚餐多吃含脂肪食物,這種想法是錯誤的。研究表明,在一頓飯攝入50~80克脂肪后的幾個小時,血管彈性降低,血液凝血因子急劇上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要試圖在晚上補償自己。

    13.睡前吃些高纖維食品。麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說:“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷類食品是最簡單的補充纖維的方法,而大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25~35克)的一半,所以,建議睡前補充一下。 

 
關鍵詞: 飲食 習慣 健康
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