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立冬后飲食補鈣鐵可增御寒能力

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-11-08  來源:京華時報  瀏覽次數:642
核心提示:11月8日是立冬。這個時候,人的皮膚容易出現干燥甚至干裂,老年人則容易出現心血管等疾?H綰謂】倒?⒍??喝水少易皮膚干燥 北京中醫藥大學附屬東方醫院皮膚科主任李元文認為,北方的冬季氣候干燥,人體的新陳代謝能力逐漸降低,皮膚會因汗腺、皮膚腺分泌的減少和失

  11月8日是立冬。這個時候,人的皮膚容易出現干燥甚至干裂,老年人則容易出現心血管等疾病。如何健康過立冬?

  喝水少易皮膚干燥

  北京中醫藥大學附屬東方醫院皮膚科主任李元文認為,北方的冬季氣候干燥,人體的新陳代謝能力逐漸降低,皮膚會因汗腺、皮膚腺分泌的減少和失去較多的水分而變緊發干,甚至出現肉眼不易看出的小裂口,過敏原很容易通過這些小裂口侵入人體,使人感到瘙癢,而且越是抓撓瘙癢越發嚴重,皮膚更干燥。總體來看,濕疹、異位性皮炎、老年性皮膚瘙癢癥、皮膚瘙癢癥等都是這個季節容易多發的疾病。

  每天喝6杯至8杯的水,可避免因體內缺水引起皮膚干燥,還可以喝果汁、礦泉水、茶水等。多吃含維生素的新鮮蔬菜、水果及雞蛋,少吃動物蛋白。平時還應多吃滋陰潤肺之物,如芝麻、蜂蜜,盡量少吃蔥、蒜等刺激性食物。還要注意洗臉、洗澡時的水溫不可過高。皮膚干燥者應準備一套保濕護膚品,包括保濕日霜和晚霜。另外,冬季洗澡不必太勤,而且要盡量少用去油脂能力比較強、堿性比較大的浴液、香皂等。建議多使用軟性的、去油脂能力弱的硼酸皂、嬰兒皂等。洗澡時用蒸汽熏,可減少水分散發。此外,每晚從里向外按摩面部皮膚、肌肉能促進面部血液循環,使面部細胞分泌更多的膠質和油質。

  怕冷多補礦物質

  冬天除了注意保暖外,吃也可以增強身體的御寒能力。如多吃蛋白質、脂肪和碳水化合物等被稱為產熱營養素的食物,適當增加主食和油脂的攝入,保證優質蛋白質的供應,如狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物,產熱量多,御寒效果最好。

  補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌,抗冷御寒。含碘豐富的食物有海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。增加維生素A和維生素C的攝入則可以增強耐寒能力和對寒冷的適應力,并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。另外,辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發油,胡椒中含胡椒堿,冬天多吃一些可以增進食欲,還能促進血液循環,提高御寒能力。而寒冷食物應少吃,如螃蟹、海蝦、西瓜和葡萄。

  而脾虛、氣虛的人(表現為乏力、氣短、厭食、腹脹、大便偏稀、怕冷的人),可以多吃糯米、大棗、扁豆、山藥、胡蘿卜、栗子等。有的人一到冬天就四肢冰涼、怕冷,可以多吃羊肉、雞肉、胡桃肉、大棗和桂圓等。

  高血壓者晨練要當心

  冬天是心血管病的高發季節,因為寒冷使人的頭部血管收縮、血壓升高,毛細血管也可能發生硬化。因此,要盡量少鹽、少糖、少油,定時定量、多吃蔬菜水果、少吃動物性油脂及動物內臟。每周活動三次,每次三十分鐘,以促進血液循環、加速新陳代謝、增加肌肉與血管彈性。

  此外,天寒地凍的冬天,很多怕冷的人喜歡在屋子里“貓冬”,不愛到戶外活動。事實上,冬天鍛煉在增強人的御寒能力和防病能力方面作用更加明顯。當然,運動要講科學:如果選擇跑步鍛煉,鍛煉前要注意合理飲食,跑步前一定要吃東西。早餐最好選擇一些高熱能、易消化的食品,如牛奶、雞蛋、奶油、甜點、巧克力等。切忌早餐過飽。運動前的熱身活動很重要,可以做些伸展運動或慢跑、輕器械的少量練習,在身體微微出汗后再進行高強度的健身運動。運動后要及時穿上衣服,以免著涼。

  另外,堅持晨練的老人要注意,由于早晨人遇到寒冷刺激會引起血壓明顯升高,這對晨練的有高血壓的老人來說是很危險的。因此提醒老人尤其是血壓高的人,天氣寒冷時最好在清晨測量血壓,測量血壓前至少休息15分鐘。#p#分頁標題#e#

 
關鍵詞: 鈣鐵 御寒 冬季
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