香港明報(bào)報(bào)道，美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常喝茶及咖啡的人患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)較低，反觀喝奶、汽水及果汁則沒(méi)有這種功效。研究員指每天喝咖啡及一小杯茶的人，患腎癌風(fēng)險(xiǎn)較不喝的人低一成多。但有港醫(yī)生認(rèn)為，研究未有全面考慮其他致癌因素，并提醒市民，曾有相似研究指喝過(guò)量的咖啡及茶亦會(huì)致癌。
比不喝者風(fēng)險(xiǎn)低15%
美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院是次研究綜合13項(xiàng)飲食健康報(bào)告，分析了約53萬(wàn)名女性及24萬(wàn)名男性的健康狀?，發(fā)現(xiàn)常喝茶及咖啡，可降低患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)。研究員指每天喝3杯咖啡或以上的人，其患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)比平均每天喝不足一杯的人低16%。每天喝一小杯茶(約230克)的人，患腎癌風(fēng)險(xiǎn)亦比不喝茶的人低15%。
雖然研究不能證明茶及咖啡能直接減低患腎癌的機(jī)會(huì)，但韓裔研究員鄭恩利醫(yī)生指出，茶及咖啡含有抗氧化物，理論上可幫助腎臟細(xì)胞抵抗致癌物質(zhì)損害。
他續(xù)稱，控制人體血糖的胰島素水平，與腎癌風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，而這兩款飲料的成分，可能增加人體對(duì)胰島素的敏感度，久而久之便有機(jī)會(huì)對(duì)腎癌產(chǎn)生預(yù)防作用。是次研究結(jié)果刊登在《國(guó)際癌癥醫(yī)學(xué)期刊》內(nèi)。
亦有咖啡茶喝太多致癌說(shuō)法
香港醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡堅(jiān)表示，坊間兩年前亦有類似食療，但亦有說(shuō)法指咖啡及茶喝得太多亦會(huì)致癌。另外，咖啡中的咖啡因亦有刺激身體、令人緊張及心跳加速等副作用。
伊利沙伯醫(yī)院腎科專科醫(yī)生周嘉歡則表示，對(duì)喝咖啡及茶可以防腎癌一說(shuō)聞所未聞，亦從未聽(tīng)聞?dòng)写搜芯俊Ｋ赋觯祟愌芯慷嘧⒅赜^察，容易忽略其他致癌因素如吸煙、吃太多肉類等。
另外，腎癌只屬香港癌癥中的少數(shù)，她建議市民多注意飲食及戒煙，預(yù)防更為普遍的腸癌及肺癌。
