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老年人冬季補氣食物

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-01-03  來源:39健康網社區  瀏覽次數:1711
核心提示:有些老年人在寒冷的冬季,由于身體陽氣不足,常常會特別畏寒怕冷,其實,如果在飲食上選用一些補氣助陽的食物,就可使代謝加快,分泌功能增強,有效改善這些癥狀。 含鐵食物:缺鐵性貧血的老年人容易怕冷,因此應多食一些含鐵的食物,如動物血、蛋黃、驢肉、豬肝、牛腎

    有些老年人在寒冷的冬季,由于身體陽氣不足,常常會特別畏寒怕冷,其實,如果在飲食上選用一些補氣助陽的食物,就可使代謝加快,分泌功能增強,有效改善這些癥狀。

  含鐵食物:缺鐵性貧血的老年人容易怕冷,因此應多食一些含鐵的食物,如動物血、蛋黃、驢肉、豬肝、牛腎、羊舌、黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。

  含碘食物:人體的甲狀腺可分泌出一種叫做甲狀腺素的激素,具有產熱效應,而甲狀腺素是由碘和酪氨酸組成的。酪氨酸由體內“生產”,碘則靠外界補充。海帶、紫菜、貝殼類、牡蠣、沙丁魚、菠菜、魚蝦等食物中含碘豐富,不妨選擇食用。

  肉類:章魚肉、草魚肉、鯽魚肉、鵪鶉肉、鴨肉、公雞肉、狗肉、羊肉、牛肉的御寒效果最佳。它們富含蛋白質、碳水化合物及脂肪,產熱量較多,有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血之功效。

  根莖類:據研究,老年人怕冷與機體內無機鹽的缺乏有關。胡蘿卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質,可將它們與肉類御寒食物摻雜食用。

 
關鍵詞: 老年人 冬季
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