專家指出，只要含淀粉、蛋白或脂肪的食品就含有能量，因為所有的碳水化合物經過消化吸收都能轉化為機體的能量來升高血糖。糖尿病患者把無糖食品當首選食品，無限制地攝入，照樣會引起血糖波動，加重病情。
本以為長期食用“無糖食品”就能有效控制血糖，但血糖仍一直居高不下。日前，王大媽在第三軍醫大學新橋醫院內分泌實驗室檢查發現，自己的空腹血糖仍舊在8.8左右，超出糖尿病7.0的警戒指標不少。
據63歲的王大媽介紹，12年前，自己就被查出患有糖尿病，之前一直要藥物控制血糖，之后在醫生的建議下又結合飲食調節控制血糖。半年前，王大媽抵擋不住市面上越來越多“無糖食品”的誘惑，為嘗嘗鮮、換個口味，王大媽開始選用“無糖食品”控制血糖。但半年來，血糖一直超越警戒值。
據該院營養科主任王建副教授介紹，有不少像王大媽這樣的糖尿病朋友誤認為食用“無糖食品”能控制血糖，可以放心吃。專家指出，只要含淀粉、蛋白或脂肪的食品就含有能量，因為所有的碳水化合物經過消化吸收都能轉化為機體的能量來升高血糖。糖尿病患者把無糖食品當首選食品，無限制地攝入，照樣會引起血糖波動，加重病情。
王建主任特別提醒，糖尿病患者在選購“無糖食品”時，首先要選購大中型企業的產品，這樣的產品比較令人放心。其次在選購和食用無糖或低糖食品時，不僅要看其是否標注“無糖食品”的字樣，還要看一看其配料表，看該產品是用何種甜味劑代替有關糖類如蔗糖(砂糖)、葡萄糖等。對于標注“無蔗糖” 字樣的食品更應注意，不能盲目食用，因其中可能含有葡萄糖等其他糖類。此外，對于糖尿病患者來說，不要被表面的一些東西迷惑，更別忘記糖尿病治療方案中飲食療法是控制主食和副食的量，而不是糖的量，即使是無糖食品也不能無限量地食用。若要食用則應納入每天可允許的總熱量范圍，任何增加進食量的做法對患者都會造成危害。
