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降脂食物吃番茄抗血栓

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-14  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):1308
核心提示:番茄是抗血小板化學(xué)物質(zhì)的最佳來源,不過草莓、甜瓜和葡萄、柚等果菜中也包含有這種物質(zhì)。 現(xiàn)在大家都知道,吃番茄可以減少前列腺炎,最近,蘇格蘭的阿伯丁勞伊特研究所發(fā)現(xiàn),番茄還可能是抗血栓的關(guān)鍵物質(zhì)。 血栓可導(dǎo)致心臟病和中風(fēng)--發(fā)達(dá)國家中死亡率最高的兩種疾

    番茄是抗血小板化學(xué)物質(zhì)的最佳來源,不過草莓、甜瓜和葡萄、柚等果菜中也包含有這種物質(zhì)。  現(xiàn)在大家都知道,吃番茄可以減少前列腺炎,最近,蘇格蘭的阿伯丁勞伊特研究所發(fā)現(xiàn),番茄還可能是抗血栓的關(guān)鍵物質(zhì)。

  血栓可導(dǎo)致心臟病和中風(fēng)--發(fā)達(dá)國家中死亡率最高的兩種疾病。番茄籽周圍的黃色膠狀物質(zhì)可以防止血液中血小板的凝結(jié),從而消除危險(xiǎn)的血栓。

  這種膠狀物質(zhì)可能為找到一種替代阿司匹林的抗血小板療法指出了方向。阿司匹林被廣泛地用于抗血栓治療,但會(huì)造成患者胃部不適和出血。對(duì)一小群志愿者所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)顯示:僅僅4個(gè)番茄中的膠狀物質(zhì)就可將血小板的活性降低72%,而且不會(huì)造成胃出血。

  長期以來,人們知道水果和蔬菜有助于降低患心臟病的危險(xiǎn),但是該研究小組把番茄籽周圍的膠狀物質(zhì)確定為"番茄因子",將它們與其他諸如維生素之類的抗氧化成分區(qū)分開。番茄是抗血小板化學(xué)物質(zhì)的最佳來源,不過草莓、甜瓜和葡萄、柚等果菜中也包含有這種物質(zhì)。

 

 
關(guān)鍵詞: 番茄 血栓 血脂
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