《國際癌癥研究期刊》上發表的一項醫學研究表明，愛喝咖啡和茶的人患腎癌的風險可能會略低。

　　波斯頓哈佛醫學院的研究人員稱，咖啡和茶能夠增加人體對血糖調節激素——胰島素的敏感度。胰島素水平是影響腎臟健康的主要因素。此外，咖啡和茶中含有的抗氧化物質能夠保護腎臟細胞免受傷害。

　　研究人員綜合分析了13項長期研究的結果，每項研究最初都搜集了研究對象的飲食信息，然后對他們進行了為期7年至20年的跟蹤調查。這一研究結果是在綜合考慮了可能誘發腎癌的各種因素后得出的，比如肥胖、吸煙和高血壓。研究結果表明，喝茶和咖啡能略微降低患腎癌的風險，而喝牛奶、果汁和蘇打水等飲料對此則沒什么影響。