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常飲牛奶加紅茶可輔助治療胃潰瘍

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-01-18  來源:家庭保健報  瀏覽次數:1375
核心提示:不少喜歡喝清淡綠茶的人都不愿嘗試味道厚重的紅茶,覺得它的味道過于苦澀。但冬季還是喝紅茶好,紅茶是全發酵茶,口感較重是它的特色,也是它的好處,特別適宜冬季飲用。 同樣含有茶多酚,紅茶與綠茶相比有什么特點呢? 人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這

  不少喜歡喝清淡綠茶的人都不愿嘗試味道厚重的紅茶,覺得它的味道過于苦澀。但冬季還是喝紅茶好,紅茶是全發酵茶,口感較重是它的特色,也是它的好處,特別適宜冬季飲用。

  同樣含有茶多酚,紅茶與綠茶相比有什么特點呢?

  人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂作用,對胃有一定的刺激,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了,它是經過發酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。

  另外,這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。

  很多人都對紅茶味苦、色重的口感不習慣。專家說,紅茶要想變得清淡,主要靠茶葉用量和放水量來調節。一般人放3~5克茶葉就可以,口味淡者可放得更少些,保證茶和水的比例為 1:50 。也就是說如果放3克紅茶,應當用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配,視覺和味覺效果最佳,建議大家每杯茶沖泡 3~5分鐘。

 
關鍵詞: 牛奶 紅茶 胃潰瘍
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