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秦紅——國外乳品企業HACCP體系的應用

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-08-19
核心提示:現任職青島檢驗檢疫局,認證監管處處長。長期從事進出口食品檢驗檢疫與出口食品加工廠的監督管理,致力于檢驗檢疫技術和食品安全



 現任職青島檢驗檢疫局,認證監管處處長。
長期從事進出口食品檢驗檢疫與出口食品加工廠的監督管理,致力于檢驗檢疫技術和食品安全質量提高的研究。從1990年以來,一直從事HACCP方面的研究、培訓、咨詢和驗證工作。目前是國家認監委出口食品生產企業主任評審員,國家HACCP應用研究中心HACCP專家。
編寫發表了多部學術著作、論文,主持或參與了多項科研及制標工作。有多項科研及制標項目獲得國家局、山東局科技進步一、二、三等獎。
多次組織并主持接待美國、歐盟、加拿大、日本、韓國、瑞士、馬來西亞、智利、國外駐華使節參觀團等國家官方對我國食品生產企業和官方的檢查,涉及肉食、水產、罐頭、腸衣、寵物食品等,為打開相關國家的大門及持續保持注冊做出突出貢獻。
多次為國家局、直屬局、山東局、山東省內分支局、企業等進行HACCP、衛生注冊評審、國外迎檢、國外食品法規、食品防護、監管技能等方面的培訓。去年和今年,代表國家認監委赴新西蘭、荷蘭進行進口乳品生產企業注冊評審。
編輯:foodinfo

 
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